三明治老店「洪瑞珍」招牌蒙塵！台中衛生局在上月間，抽查20件生菜沙拉與三明治，其中有10件不合格，且不少為知名店家，包括台中知名餅店洪瑞珍、麥當勞及85度C都名列其中。而昨天（30日）公布複檢結果後發現，洪瑞珍招牌三明治大腸桿菌群仍然為超標，衛生局開罰3萬元。這是繼去年香港近90人食用洪瑞珍三明治，出現食物中毒症狀的事件後，老店再度出包。
台中市政府衛生局表示，初驗10件不合格名單分別為大里區A-bao永隆店的「田園什錦蔬菜盒」、滿福國際有限公司大里大買家門市部（麥當勞）「四季沙拉」、西區洪瑞珍餅店自由路分店「招牌三明治」與「全麥（火腿）三明治」、巴蕾麵包（瑪妃咖啡烘焙有限公司）「蛋營養三明治」、北屯區樂陶陶三明治食品行「紅豆三明治」、豐原區85度C（品樂商行）「火腿三明治」、西屯區林園國際餐飲股份有限公司「蘿蔓生菜」、宇樂餐飲事業股份有限公司（CHARLIE BROWN CAFÉ'）「鄉村生菜沙拉」、中區新洪瑞珍食品有限公司「芝士奶油三明治」等。
而不合格的商品，衛生局日前都請業者限期改善後，再次進行複抽檢驗，但最後仍有2件不合格，其中就包括了西區洪瑞珍餅店自由路分店的「招牌三明治」、大里區A-bao永隆店的「田園什錦蔬菜盒」。目前衛生局已通知業者將食品下架，因違反食安法，也將會處以3至300萬元罰鍰。
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而不合格的商品，衛生局日前都請業者限期改善後，再次進行複抽檢驗，但最後仍有2件不合格，其中就包括了西區洪瑞珍餅店自由路分店的「招牌三明治」、大里區A-bao永隆店的「田園什錦蔬菜盒」。目前衛生局已通知業者將食品下架，因違反食安法，也將會處以3至300萬元罰鍰。