三峽碧螺春上市 新北好茶品質有保障

三峽碧螺春上市 新北好茶品質有保障

記者蔡琇惠/新北報導

calendar_today2018-03-25 15:00:37

▲74年次的陳宣和\\(左\\)是大埔製茶廠第三代接班人,曾代表三峽獲得雙北市製茶技術競賽頭等獎,除產製三峽碧螺春、蜜香紅茶外,也開發球形烏龍、古樹茶、白茶等產品。(圖/新北市農業局提供)
▲74年次的陳宣和\\(左\\)是大埔製茶廠第三代接班人,曾代表三峽獲得雙北市製茶技術競賽頭等獎,除產製三峽碧螺春、蜜香紅茶外,也開發球形烏龍、古樹茶、白茶等產品。(圖/新北市農業局提供)
三峽碧螺春正值產季!新北市農業局推廣「新北好茶」,也鼓勵青農踴躍參加各項競賽,74年次的陳宣和是大埔製茶廠第三代接班人,曾代表三峽獲得雙北市製茶技術競賽頭等獎,接棒家中事業後,除產製碧螺春、蜜香紅茶等在地特色茶品外, 也自榨苦茶油,歡迎民眾到產區選購安全嚴格把關的新北好茶。
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三峽白雞路上的「大埔製茶廠」飄香近80年,目前經營至第三代。陳宣和在父親陳銘利的鼓勵下,畢業後曾至物流公司上班,多方面嘗試、磨練,直到民國95年當完兵才正式返鄉接掌製茶廠。
他笑說自己是親友口中「在揉捻機下長大的小孩」,從有記憶以來都跟茶作伴,小學時為回家幫媽媽忙、又想和同學玩,自己想出一個妙招,放學後便「拐」同學們到自家茶廠幫忙。

陳宣和從小對茶有特殊情感,也對茶知識著迷,向各處茶師請益,除三峽碧螺春、蜜香紅茶外,也開發球形烏龍、古樹茶、白茶等產品。大埔製茶廠栽培面積約3公頃,年產3, 000到4,000斤,另有契作約2公頃苦茶樹,自榨茶油銷售,原本是為產茶淡季多點收入,決定自製並幫別人代工榨油,沒想到口碑愈做愈好,現也成了廠內熱門商品。
農業局表示,為保障消費者安全,新北市實施「茶清方案」,在生產、製茶、比賽會層層把關,目前正值碧螺春產季,歡迎民眾到產區走走,認明選購「新北好茶」,不僅安全品質兼具,也鼓勵辛苦的茶農。
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