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貼文一出,網友紛紛回應「我媽上次還拿冰半年的出來吃...」、「去年凍起來的,直到這幾天才吃完...」、「吃過半年的,味道沒什麼變整個吃完」、「我阿嬤拿 1 年前的退冰蒸給我吃」、「粽子不是本來就可以冰很久嗎?」、「我媽每次端午節包一次,家裡就半年有粽子吃」。
而對於粽子放冷凍庫到底應該能放多久?《 NOWnews 》訪問到江哲均營養師,他表示,網路上流傳「肉粽可以放冷凍半年、一年都能吃」,這其實是非常危險的觀念,因為一般附著在食物上的微生物、細菌在冷凍的環境下只是停止活動並沒有被「殺死」,更何況我們每天頻繁的開關冰箱,無法確保維持一樣的低溫環境。所以會建議各位肉粽不要包太多,真的吃不完凍起來後也要在一個月內食用完畢。(編輯:張嘉哲)