乾杯週年慶!「富豪美食榜」和牛達人來台 5大銘柄和牛套餐開搶

▲母親節前夕,乾杯集團預告25週年慶「日本和牛祭」,請出「富豪美食榜」秘密清單上的尾崎和牛達人「尾崎宗春」來台,燒肉、火鍋等5大品牌「銘柄和牛套餐」開吃神戶牛、尾崎牛、近江牛美味。(圖/乾杯集團提供)
▲母親節前夕,乾杯集團預告25週年慶「日本和牛祭」,請出「富豪美食榜」秘密清單上的尾崎和牛達人「尾崎宗春」來台,燒肉、火鍋等5大品牌「銘柄和牛套餐」開吃神戶牛、尾崎牛、近江牛美味。(圖/乾杯集團提供)

記者蕭涵云/綜合報導

母親節前夕,乾杯集團預告25週年慶登場「日本和牛祭」,將請出「富豪美食榜」秘密清單上的尾崎和牛達人「尾崎宗春」來台,一次奉上5大品牌「銘柄和牛套餐」,燒肉、火鍋、壽喜燒全面開吃神戶牛、尾崎牛、近江牛美味。

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乾杯集團25週年慶活動不斷,繼3月推出「麻辣45吃到飽」備受好評,緊接著預告母親節晚鳥可以跟上第二彈「日本和牛祭」。乾杯董事長平出莊司親自出馬飛往「日本和牛世界拍賣會Japanese Wagyu World Auction 2023」,優選競拍成功的三頭知名日本銘炳和牛,不僅是產量稀少、極具盛名的品牌牛隻,每一頭都是A5等級、油花BMS9以上的高品質,擁有不同生長背景養成的獨特風味,將於乾杯旗下5大品牌連續三週,一次祭出精選神戶牛、尾崎牛、近江牛「三大銘柄和牛」限量套餐,回饋饕客。

▲乾杯集團25週年慶第二彈「日本和牛祭」,全面開吃全面開吃神戶牛、尾崎牛、近江牛。(圖/乾杯集團提供)
▲乾杯集團25週年慶第二彈「日本和牛祭」,全面開吃全面開吃神戶牛、尾崎牛、近江牛。(圖/乾杯集團提供)
「富豪美食榜」秘密清單上榜的「尾崎牛」,是日本至今唯一一家以農場主人姓氏命名的品牌和牛,有著「太陽王和牛」之美譽,每月僅有30頭售往海外國家。乾杯還將請出尾崎和牛達人「尾崎宗春」親自來台,分別於5月14日台中、5月15日台北現身,分享在溫暖多雨的宮崎縣足期肥育,以大理石花紋、清爽適口油脂享譽全球的尾崎和牛美味,數量有限,於即日起開放電話預訂。

▲25週年慶乾杯集團5月連三週推出「日本和牛祭」。(圖/乾杯集團提供)
▲25週年慶乾杯集團5月連三週推出「日本和牛祭」。(圖/乾杯集團提供)
而被列為世界上最昂貴的9種食物之一的「神戶牛」,於兵庫縣土生土長、並需符合全日本認證條件最嚴格的「神戶肉流通推進協議會」頂尖標竿,每年年產3000頭,僅占日本全國牛肉市場中的珍貴0.06%。油酸含量高、口感極嫩入口即化。起源於江戶幕府時代、悠長400年歷史的日本「近江牛」,身為全日本第一個和牛品牌、也是日本食肉文化的原點;近江牛生長於滋賀縣琵琶湖畔的富饒大地,細緻紋理卻有著豐腴結實肉質與深厚濃郁風味。

▲「和牛47」每款銘柄牛套餐限量20份,售價4080~4,680元人+10%服務費,吃得到精選紐約客、貝身、星星、後腹、後臀5種部位、變化之生牛肉料理、烤肉醬特選和牛、和牛三明治,燒肉三拼等。(圖/乾杯集團提供)
▲「和牛47」每款銘柄牛套餐限量20份,售價4080~4,680元人+10%服務費,吃得到精選紐約客、貝身、星星、後腹、後臀5種部位、變化之生牛肉料理、烤肉醬特選和牛、和牛三明治,燒肉三拼等。(圖/乾杯集團提供)
25週年慶乾杯集團再以擅長的「和牛一頭燒」,依和牛各個部位特性、以最適切的手法端出頂尖肉食饗宴。燒肉懷石品牌「和牛47」,精選紐約客、貝身、星星、後腹、後臀5種部位,變化出生牛肉料理、烤肉醬特選和牛、和牛三明治,燒肉三拼等料理,每款銘柄牛套餐僅20份限量供應,售價4080~4,680元/人+10%服務費;「老乾杯」與「KANPAI CLASSIC」在15道套餐中打造7種以上的銘炳和牛美味,經典紛雪燒、鹽蔥燒、和牛牛排、牛五花等,搭配日本和牛雲丹壽司、昆布漬紅蝦海膽和牛手卷壽司、經典和牛韃靼等品牌獨有料理,每款銘炳和牛約200~300份,平均每間分店僅20人吃得到,售價2880~3680元/人+10%服務費。

▲黑毛屋本家與黑毛屋招待所,為銘炳和牛套餐特別設計「壽喜燒+涮涮鍋」的「雙鍋」吃法。(圖/乾杯集團提供)
▲黑毛屋本家與黑毛屋招待所,為銘炳和牛套餐特別設計「壽喜燒+涮涮鍋」的「雙鍋」吃法。(圖/乾杯集團提供)
而火鍋專門「黑毛屋本家」與「黑毛屋招待所」,為銘炳和牛套餐特別設計「雙鍋」吃法,先以「壽喜燒」品嚐入口即化的鹹香甘甜紐約客,再搭配清爽「涮涮鍋」品嚐銘炳和牛的精華原味,套餐附有搭配野菜盤、逸品、甜品等,售價2580~3480元/人+10%服務費;黑毛屋招待所則只販售神戶牛套餐,售價4180元/人+10%服務費。

▲王品集團「旬嚐」母親節菜色加購優惠。(圖/王品集團提供)
▲王品集團「旬嚐」母親節菜色加購優惠。(圖/王品集團提供)
王品集團則推出孝敬媽媽的母親節優惠活動,即日起到5月31日,到「旬嚐」內用兩客套餐,每桌贈價值528元的「松阪花寶盒」,消費套
餐能以520元加購「海膽星鑽散壽司」或「日本鰤魚兩吃」一份(原價680元)。5月底前帶媽媽到「藝奇和牛岩板燒 日本料理」,消費2客極上或名物套餐,即招待專屬「花見禮櫻之干貝最中餅」一份;另有社群指定任務抽獎活動,將送出價值1560元的「經典套餐雙人券」、日本MIYAWO陶土湯鍋3L、TSUDOI黑鐵釉美濃燒花型盤;即日起至5月31日到「青花驕」消費,完成指定任務就款待「松阪肉片花盤」。

▲慶祝母親節,王品「藝奇和牛岩板燒 日本料理」贈菜到5月底。(圖/王品集團提供)
▲慶祝母親節,王品「藝奇和牛岩板燒 日本料理」贈菜到5月底。(圖/王品集團提供)

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