啤酒別直接喝！內行「倒酒神級手法」一秒豪華升級：口感變超綿密
▲百年德國啤酒品牌艾丁格，特別分享道地的德國啤酒喝法，一秒口感豪華升級。（圖／記者鍾怡婷攝）
記者鍾怡婷 /綜合報導
近年來由於消費者對生活品味的重視與追求，連帶對於啤酒風味及品質更趨於講究，百年德國啤酒品牌艾丁格，特別分享道地的德國啤酒喝法，只要簡單改變倒酒手法，就能喚醒啤酒中的酵母活性，瞬間打造出如雲朵般的啤酒泡沫，提升啤酒的口感以及品飲體驗，當泡沫在品飲過程中消失後，當地人飲用德國啤酒的習慣，是在乾杯時敲擊杯底，讓沉澱的酵母再次飄起，重新打造出啤酒泡沫，與台灣乾杯時撞擊杯口正好相反。
而更道地的德國啤酒喝法，可以學德國人在乾杯時習慣互敲杯底，促使沉澱的酵母再次飄起 ，每一口都喝到綿密泡沫，成就小麥啤酒行家的喝酒儀式。艾丁格也特別推出加厚杯底的設計雲朵杯，長型開口式設計，支撐起如絲綢般綿密的啤酒泡沫，讓酵母均勻散佈在泡沫與酒體中，自5月15日起，選購艾丁格500 ml瓶裝系列啤酒（不限品項）單筆消費滿389元，即可免費獲得艾丁格雲朵杯，在家就能體驗道地的德國啤酒風情。
▲品飲的過程中若是啤酒泡沫消失，可以按照德國傳統喝法，敲擊杯子底部促使沉澱的酵母再次飄起。（圖／記者鍾怡婷攝）
喜歡帶有果香和花香的啤酒，首推「艾丁格小麥白啤酒」和「艾丁格小麥水晶啤酒」；喜歡濃郁麥香與厚實的啤酒口感，不容錯過「艾丁格小麥黑啤酒」和「艾丁格典藏白啤酒」，選用大麥與小麥做搭配，成就啤酒多層次的口感；還有「艾丁格小麥勃克啤酒」全新上市，稍高的酒精濃度，並添加焦香麥芽進行釀製，呈現咖啡色澤，品嚐起來濃醇不甜膩，帶出葡萄、乾燥果實的韻味及咖啡豆飽滿馥郁的香氣。
▲艾丁格以正統德國巴伐利亞釀造工法，堅持只釀造德式小麥啤酒。（圖／品牌提供）
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