腎臟科醫師江守山引用國際研究小組最新研究發現指出，尿石素 A 可以幫助改善記憶力，並抵抗通常與失智症和阿茲海默症相關的認知能力下降症狀。而鞣花酸可以透過飲食攝取，有助於腸道細菌產生尿石素A，石榴、莓果、核桃和紅酒也都含有鞣花酸。研究人員表示，他們不確定最佳劑量，尤其是尿石素 A，但認為每天吃一個石榴可能就夠了。
江守山在臉書粉專「江守山醫師」以「石榴可以預防失智」為題指出，石榴，這種水果含有鞣花酸，我們的腸道細菌利用這種酸來製造尿石素 A 化合物。一個國際研究小組發現，尿石素 A 可以幫助改善記憶力並抵抗通常與失智症和阿茲海默症相關的認知能力下降症狀。莓果、核桃和紅酒也含有鞣花酸。
江守山題提到，研究人員已經發現 NAD（菸鹼醯胺核糖）補充劑（本質上是維生素 B3）也可以阻止小鼠的認知能力下降。它有助於粒線體自噬，即在大腦受損後將細胞的能量工廠粒線體從大腦中清除。粒線體自噬緩慢或減少在失智症中起著關鍵作用，因為大腦失去了擺脫弱或有缺陷的粒線體的能力。
研究人員之一維爾赫爾姆·玻爾 (Vilhelm Bohr) 表示，如果你能夠刺激線粒體自噬過程，去除弱線粒體，你就會看到一些非常積極的結果。NAD 和尿石素 A 都可以啟動粒線體自噬，但研究人員表示，他們不確定最佳劑量，尤其是尿石素 A。他們認為，每天吃一個石榴可能就夠了。
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江守山題提到，研究人員已經發現 NAD（菸鹼醯胺核糖）補充劑（本質上是維生素 B3）也可以阻止小鼠的認知能力下降。它有助於粒線體自噬，即在大腦受損後將細胞的能量工廠粒線體從大腦中清除。粒線體自噬緩慢或減少在失智症中起著關鍵作用，因為大腦失去了擺脫弱或有缺陷的粒線體的能力。
研究人員之一維爾赫爾姆·玻爾 (Vilhelm Bohr) 表示，如果你能夠刺激線粒體自噬過程，去除弱線粒體，你就會看到一些非常積極的結果。NAD 和尿石素 A 都可以啟動粒線體自噬，但研究人員表示，他們不確定最佳劑量，尤其是尿石素 A。他們認為，每天吃一個石榴可能就夠了。