台南晶英攜手以直火料理為核心的創意品牌「火火火」，共同策畫年度盛事「火焱盛典」，集結有屏東最難預約餐廳稱號的「AKAME」主廚彭天恩、台中米其林指南推薦「Torien Yakitori鳥苑」主廚湯仲鴻、以及被譽為「最會玩火的男人」的「FirePlay」主廚蘇濟恒，串連三場活動。包含原生食材餐會「火焱．伙宴」，12道精彩「原味」好菜；接著是期間限定「微燻巴士」，老宅酒吧端出風味下酒菜；最終還有「府城漢堡啤酒節」，推聯名款炙烤漢堡。9月12日至14日一連三場活動，端出最強燒烤料理。
三家排隊餐廳、三大人氣名廚集聚在台南晶英酒店，菜單由三位直火名廚共同打造，以「十二種原生食材．十二種風味告白」為主題，嚴選馬祖淡菜、文蛤、飛魚卵、午魚、鯧魚、馬鮫魚等海味，以及刺蔥、馬告、野菜、綠竹筍、小米、紅藜麥等原生植物入饌。
▲台南晶英酒店「火焱．伙宴」客座餐會由AKAME彭天恩共三位名廚聯手獻藝，圖為其中菜色之一「AKAME牛三吃」。（圖／台南晶英提供） 最值得推薦的是彭天恩主廚選用專屬配種的「AKAME牛三吃」，以牛小排、菲力、沙朗三部位來窯烤，加上煙燻與香料調和，象徵部落語彙中的火、土、風元素。湯仲鴻主廚帶來鳥苑人氣料理「焦化高麗菜」，以炭火慢烤整顆高麗菜，外焦內嫩、香甜回甘。FirePlay的蘇濟恒主廚則有「直火巧克力豬」，選用餵食巧克力飼料的宜蘭盤克夏豬，肉質細緻油香豐盈，搭配奶香咖啡醬與70%黑巧克力雙醬等。
▲餐會中菜色包含湯仲鴻主廚帶來的鳥苑人氣料理「焦化高麗菜」。（圖／台南晶英酒店提供） 此次「火焱．伙宴」餐會形式更是顛覆傳統，將飯店內的 ROBIN’S 餐廳巧妙區隔為三座獨立用餐空間，引領饕客穿梭於島嶼風味場域，在移動之間感受花野香氣與柴燒氣息，透過行走、品嚐、嗅聞與聆聽，啟動五感展開難忘的感官饗宴。9月12日晚宴、13日與14日午、晚宴共五個場次，12道美饌與精選佐餐酒，每位含服務費1萬1800元。席位有限，消息才剛公布沒幾天，據悉目前已經被預約超過4成。
「微醺巴士」再升級 喝名店調酒酒款還有下酒菜
還有每年暑假一票難求的話題活動「微醺巴士」，今年加碼推出「火火火」進階限定版--微「燻」巴士，由三位主廚操刀夜間專屬下酒菜，這座「移動夜店」將於晚間十點準時發車，酒客們將搭乘雙層主題巴士，伴隨車掌導覽府城獨有酒吧文化與熱鬧城市街景，途經人氣酒吧Bar Alter，第二站9/12、9/13停靠Phowa、9/14則是Bar Home，還有酣呷餐酒，抵達後不僅能喝到獨創調酒，還能獨享別處吃不到的特製美食，最終站再回到台南晶英茶薈享用Bar Home獨家為台南晶英設計的「府城蜜生啤酒」與晶英主廚醒酒宵夜，本屆只有三天錯過不再，每位售價2,680元、房客優惠價2,480元、客座餐會貴賓加購價只要1,980元。
▲台南晶英「微醺巴士」今年加碼推出「火火火」進階限定版--微「燻」巴士，由三位主廚操刀夜間專屬下酒菜。（圖／台南晶英提供） 「府城漢堡啤酒節」9/13、14日登場 台南晶英推4款漢堡
至於台南晶英年度轟動盛事「府城漢堡啤酒節」，即將於9月13日、14日登場，連續七年舉辦，是台南最具代表性的街頭美食活動。今年以「火」為靈感，延伸出臺南人對食物溫度的堅持，喊出吸睛主題「呷堡趁燒」。「台南晶英x火火火」團隊也有推出餐點，像是契作牛隻的梅花部位製成純牛肉漢堡排，搭配巧達起司與波士頓奶油生菜。此次共四款漢堡各自承載品牌精神，從牛、雞、鴨到炭火演繹，一口嚐盡肉香百味，每份售價699元，含任選軟性飲料或啤酒兩瓶。
上述三場活動即日起皆透過晶好購平台可分別預購，針對外地饕客另推出超值All In方案，每人1萬7,999元起 (原價2萬2,800元)，即可參加「火焱．伙宴」並入住小西門和洋套房，尊享行政樓層禮遇，再加贈台南晶英x火火火聯名漢堡組乙份，若加碼參加「微燻巴士」行程，每人1萬9,999元起 (原價2萬5,500元)，搭配高鐵聯票再享85折起優惠。所有方案皆附「火火火」系列餐廳快速通關訂位碼，一鍵就能解鎖北中南人氣排隊餐廳。
▲三位名廚也與台南晶英酒店合作，將在漢堡節推出4款漢堡。（圖／台南晶英酒店提供） 台北文華東方酒店新聯名下午茶 海洋拉娜保養組免費送
至於台北文華東方酒店，本次再度推出跨界聯名下午茶，於仲夏之際再度攜手頂級保養品牌 La Mer海洋拉娜，於即日起至10月31日在備受名媛貴婦喜愛的「青隅」打造「蔚藍金萃」奢華下午茶饗宴，演繹光影粼粼的海洋香氣於舌尖綻放的味蕾靈感，織畫徜徉蔚藍夢境的感官旅程。在品味愜意午茶時光之餘，賓客還可獲贈有著「頂級乳霜之神」盛名的海洋拉娜經典乳霜3.5ml及醇萃活膚晚霜3.5ml等品牌明星商品。贈品數量有限，贈完為止。經典下午茶每套1,580元+10% 起。
▲台北文華東方酒店攜手頂級保養品牌 La Mer海洋拉娜，在「青隅」打造「蔚藍金萃」奢華下午茶饗宴。（圖／台北文華東方提供）
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「微醺巴士」再升級 喝名店調酒酒款還有下酒菜
還有每年暑假一票難求的話題活動「微醺巴士」，今年加碼推出「火火火」進階限定版--微「燻」巴士，由三位主廚操刀夜間專屬下酒菜，這座「移動夜店」將於晚間十點準時發車，酒客們將搭乘雙層主題巴士，伴隨車掌導覽府城獨有酒吧文化與熱鬧城市街景，途經人氣酒吧Bar Alter，第二站9/12、9/13停靠Phowa、9/14則是Bar Home，還有酣呷餐酒，抵達後不僅能喝到獨創調酒，還能獨享別處吃不到的特製美食，最終站再回到台南晶英茶薈享用Bar Home獨家為台南晶英設計的「府城蜜生啤酒」與晶英主廚醒酒宵夜，本屆只有三天錯過不再，每位售價2,680元、房客優惠價2,480元、客座餐會貴賓加購價只要1,980元。
至於台南晶英年度轟動盛事「府城漢堡啤酒節」，即將於9月13日、14日登場，連續七年舉辦，是台南最具代表性的街頭美食活動。今年以「火」為靈感，延伸出臺南人對食物溫度的堅持，喊出吸睛主題「呷堡趁燒」。「台南晶英x火火火」團隊也有推出餐點，像是契作牛隻的梅花部位製成純牛肉漢堡排，搭配巧達起司與波士頓奶油生菜。此次共四款漢堡各自承載品牌精神，從牛、雞、鴨到炭火演繹，一口嚐盡肉香百味，每份售價699元，含任選軟性飲料或啤酒兩瓶。
上述三場活動即日起皆透過晶好購平台可分別預購，針對外地饕客另推出超值All In方案，每人1萬7,999元起 (原價2萬2,800元)，即可參加「火焱．伙宴」並入住小西門和洋套房，尊享行政樓層禮遇，再加贈台南晶英x火火火聯名漢堡組乙份，若加碼參加「微燻巴士」行程，每人1萬9,999元起 (原價2萬5,500元)，搭配高鐵聯票再享85折起優惠。所有方案皆附「火火火」系列餐廳快速通關訂位碼，一鍵就能解鎖北中南人氣排隊餐廳。
至於台北文華東方酒店，本次再度推出跨界聯名下午茶，於仲夏之際再度攜手頂級保養品牌 La Mer海洋拉娜，於即日起至10月31日在備受名媛貴婦喜愛的「青隅」打造「蔚藍金萃」奢華下午茶饗宴，演繹光影粼粼的海洋香氣於舌尖綻放的味蕾靈感，織畫徜徉蔚藍夢境的感官旅程。在品味愜意午茶時光之餘，賓客還可獲贈有著「頂級乳霜之神」盛名的海洋拉娜經典乳霜3.5ml及醇萃活膚晚霜3.5ml等品牌明星商品。贈品數量有限，贈完為止。經典下午茶每套1,580元+10% 起。