豬肉禁宰令解除,溫體豬回歸,迎來餐飲業好消息。全台許多原本暫停營業的小吃店都於今(8)天正式重新開張。高雄南豐滷肉飯自強總店停業數日,今天迎來有溫體豬的首日,現場排隊人潮比以往更誇張,目測至少40人。另外高雄春蘭割包、彰化阿璋肉圓、阿三肉圓也都於今天開張。
有50年歷史的老店「南豐滷肉飯」,總店位在苓雅市場內,主打的滷肉,在中北部被稱為是「爌肉」,通常以溫體豬的五花肉(三層肉)部位來滷製,一塊塊滷到色澤發亮,吃起來鹹甜夠味、嚼感柔嫩,搭配一旁的酸菜,相當涮嘴,另外還有獅子頭飯、肉燥飯都是招牌商品,受到高雄在地人與觀光客青睞,經常可見門口排隊人潮。
▲「南豐滷肉飯」的招牌滷肉飯,受到在地高雄人喜愛。(圖/翻攝南豐滷肉飯建工店臉書,https://www.facebook.com/profile.php?id=100063553734945&locale=zh_TW) 之前受到非洲豬瘟禁宰令影響,總店於Google地圖公告歇業至昨(7)日,今天各地溫體豬終於正常供貨。南豐滷肉飯也重新開張,現場目測至少40人,人龍蔓延到隔壁店面。
▲高雄知名老店「南豐滷肉飯」今天中午排隊人潮比以往更誇張,轉彎進去後還有一長排人龍。(圖/Annis提供)
▲南豐滷肉飯今天重新開張,現場目測至少40人,人龍轉了好幾個彎。(圖/Annis提供) 至於屏東市中正路上的肉圓老店、高雄阿蘭割包等知名店家,也都重新開張。而彰化阿章肉圓同樣於今日開賣,還推出肉圓「外帶買10送2」。另外還有同樣位處彰化的阿三肉圓、阿泉爌肉飯同樣傳出一早就已大排長龍,民眾皆急著想吃到睽違多日那享念中的平民美味。
▲彰化「阿璋肉圓」也於今天開張,並有外帶買10送2的優惠。(圖/翻攝台中中友百貨臉書) 資料來源:南豐滷肉飯、阿蘭割包、彰化阿章肉圓、阿三肉圓、阿泉爌肉飯
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