觀光署攜手科技業者推台灣智慧觀光

由交通部觀光署主辦的「2025觀光產業數位博覽會－台北場」，於 12 月 2 日至 3 日在松山文創園區登場，博覽會定調為聚焦「永續韌性×數位創新」的 B2B 關鍵媒合盛會，集結 35 家具實戰經驗的科技品牌與新創團隊，旨在透過精準的「政策引導」與「跨域媒合」，為觀光業者導入 AI與 IoT解決方案。

觀光署長陳玉秀在致詞時強調，落實賴總統「觀光國家隊」理念的核心工程即是數位轉型。她指出，政府的角色在於搭建基礎建設並串聯產業鏈，讓觀光資源轉化為具備實質產值的「數位資產」。以觀光署與數位產業署合作的「數位建模與雙生應用基礎建設計畫」為例，野柳著名的「女王頭」與「俏皮公主」已轉化為高精度 3D 模型並授權遊戲產業應用。陳署長表示，透過資源共享與跨域綜效，觀光業者將不再單打獨鬥，而是能運用國家級的數位基建，發揮「一加一大於二」的產業競爭力。

在自動化服務領域，博覽會展現了「全天候餐飲」的商業新模式。觀光署攜手矽谷新創優豈公司 (Yo-Kai Express)，展示如何利用自動化機台填補離峰時段的人力空白。現場展出的智能奶茶機與小籠包機，能 24 小時即時供應，更聯名米其林必比登名店「雙月食品社」。國內機器人開發龍頭卡德爾公司則展示導入平價鐵板燒品牌「彡食亭」的案例「智慧主廚機器人手臂」，整合「自然語意處理」與「高階視覺辨識」技術，消費者可直接口述客製化需求（如口味、熟度），機器人透過視覺判斷食材烹飪狀態，確保料理品質一致。這項應用顯示，AI 機器人能承擔複雜的烹飪任務，讓業者能以更精簡的人力配置，實現標準化與客製化兼具的營運。

國產團隊邏仕數位展出的「智慧廚餘偵測系統」，目前已與漢來飯店集團合作，協助業者控管食材成本。此外，振邦科技創新的「跨樓層服務機器人」透過專利電梯串接技術，業者無需汰換整部電梯，僅需升級控制器即可實現機器人自主配送。博覽會期間的三場論壇與「2025觀光盃黑客松」頒獎典禮，則聚焦於未來的產業動能。透過產官學界的對話與黑客松的創意激盪，將觀光 Open Data 轉化為具商業價值的創新應用，為產業注入研發能量。