美食饕客注意!台北東區兩家新店開幕,緯豆集團旗下「點點心Signature」升級版,在招牌豬仔流沙包等港式點心外,首度納入避風塘蒜香大蝦、乾炒牛河等現點現炒的粵式熱炒,棒棒堂阿緯表示,全台首店插旗微風廣場,今(24)日開幕優惠一覽。而頂好商圈則有「倉廩」精緻小吃店,獨創慢烤牛小排倉餅、蝦捲乾拌麵、炸米糕冰棍等台味創新菜,免訂位、免低消、不收服務費輕鬆開吃。

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點點心Signature:不只豬仔流沙包!粵式熱炒開吃 

前棒棒堂男孩、現任創辦人暨董事總經理劉峻緯(阿緯)表示,緯豆集團為旗下港式點心專門店打造升級版,「點點心Signature」除了保有招牌人氣港點豬仔流沙包、晶瑩鮮蝦餃、金絲龍鬚蝦、香煎蘿蔔糕、港味豬豬煲等,首度納入現點現炒的粵式熱炒。

新增的粵式熱炒菜色上,強調高溫快炒的精湛鑊氣,像是「貴妃糖醋咕咾肉」、「金絲龍鬚蝦」、「清炒嫩筍松阪豬」、「蠔皇芥藍炒牛肉」、「港式臘味炒飯」等現點現炒的菜色14款。

▲劉峻緯(阿緯)親自坐鎮「點點心Signature」升級版,微風廣場開幕。(圖/記者蕭涵云攝)
▲劉峻緯(阿緯)親自坐鎮「點點心Signature」升級版,微風廣場開幕。(圖/記者蕭涵云攝)
阿緯向《NOWNEWS今日新聞》記者表示,一直都有收到客人對於空間、菜色及服務升級的願望,加上點點心創立10年,為強化聚餐需求,提供更多有消費力的親子客群選擇,在定位上強化升級。

緯豆集團今年預計還有七家門市開幕,包括點點心進駐中部及台北,炒湘湘將插旗土城日月光等;下半年還會代理一家東南亞新品牌進台灣。而去年掀起爆量關注的「人魚漢頓、大耳狗喜拿」聯名,阿緯透露今年也有新作,將在7月暑假時問世,請大家敬請期待。

▲「避風塘蒜香大蝦」378元。(圖/記者蕭涵云攝)
▲「避風塘蒜香大蝦」378元。(圖/記者蕭涵云攝)
▲左起:「貴妃糖醋咕咾肉」358元、「蠔皇芥藍炒牛肉」358元。(圖/記者蕭涵云攝)
▲左起:「貴妃糖醋咕咾肉」358元、「蠔皇芥藍炒牛肉」358元。(圖/記者蕭涵云攝)
開箱避風塘蒜香大蝦、乾炒牛河!點點心Signature開幕優惠

《NOWNEWS今日新聞》記者開箱「點點心Signature」,實際試吃「避風塘蒜香大蝦」,外殼酥香、肉質紮實;「乾炒牛河」則吃得出鑊氣;「御膳水煮蝴蝶魚」還加入Q彈蝦球,不過辣的口感很下飯。

而店內裝潢告別以往年輕活潑的亮色系,Signature店型轉向沉穩奢華質感,選用深色木紋與金屬線條,搭配厚實座椅,另有專為家庭或公司聚會設計的10人獨立包廂與圓形沙發卡座,營造溫潤優雅的社交氛圍。

▲「御膳水煮蝴蝶魚」628元。(圖/記者蕭涵云攝)
▲「御膳水煮蝴蝶魚」628元。(圖/記者蕭涵云攝)
▲左起:「香煎蘿蔔糕」138元、「橙香蜜汁排骨」 358元、「美白菇炒水蓮」268元。(圖/記者蕭涵云攝)
▲左起:「香煎蘿蔔糕」138元、「橙香蜜汁排骨」 358元、「美白菇炒水蓮」268元。(圖/記者蕭涵云攝)
「點點心Signature」微風廣場店裝潢轉向沉穩奢華質感,選用深色木紋與金屬線條搭配厚實座椅;並以橙橘色圓形沙發卡座、獨立包廂,營造聚餐氛圍。4月24日正式開幕優惠:

◾️即日起,新客凡加入會員,即贈品牌招牌餐點「豬仔流沙包」乙份。

◾️4月24日至4月26日,消費滿1000元即贈「100元現金抵用券」、滿1200元免費招待「手沖木桶豆花」乙份,優惠可疊加兌領(每日數量有限,送完為止)。

點點心Signature微風復興店 資訊
地址:台北市松山區復興南路一段39號GF樓(微風復興本館)
時間:週日至週三11:00-21:30(最後點餐21:00)、週四至週六11:00-22:00(最後點餐21:30)
電話:02-8772-3153
線上訂位

▲點點心Signature升級版推出14道粵式熱炒新菜。(圖/記者蕭涵云攝)
▲點點心Signature升級版推出14道粵式熱炒新菜。(圖/記者蕭涵云攝)
▲點點心Signature升級版進駐微風廣場。(圖/記者蕭涵云攝)
▲點點心Signature升級版進駐微風廣場。(圖/記者蕭涵云攝)
「倉廩」精緻小吃店東區開幕!獨創慢烤牛小排倉餅必吃

而台北東區在頂好商圈巷弄開幕「倉廩CANG LIN」精緻小吃店,獨創慢烤牛小排倉餅、燒椒皮蛋拌麵,近期推出11道新菜,由研發主廚陳秋強John以走逛濱江市場為靈感,延伸紅蟳米糕的「炸米糕冰棍」、「山東蔥餅佐焦糖雞肝慕斯」、「酥炸牛筋」、「肉醬蛋薯條」、「蝦湯海鮮麵」等美味。

《NOWNEWS今日新聞》記者實際開吃「慢烤牛小排倉餅」,源自鐵鍋鬆餅為靈感的倉餅,吃起來出乎意料地乾爽,重新改良麵糊比例,使之口感酥脆有點嚼勁、且不油不膩,搭配風味十足的慢烤牛小排,肉質軟嫩、濃郁不鹹,一起咀嚼好搭襯。

▲左起:「慢烤牛小排倉餅」820元、「炸米糕冰棍」120元。(圖/記者蕭涵云攝)
▲左起:「慢烤牛小排倉餅」820元、「炸米糕冰棍」120元。(圖/記者蕭涵云攝)
▲倉廩「乾麵類+130元」升級套餐,附湯、小菜。(圖/記者蕭涵云攝)
▲倉廩「乾麵類+130元」升級套餐,附湯、小菜。(圖/記者蕭涵云攝)
John將味噌加入牛肉醬汁,經長時間燉煮出鹹香,帶骨上桌視覺效果十足,但幫大家切好適口大小,推薦抹點頂層的香料奶油,柔滑升級。而「蝦捲乾拌麵」則以越南米紙包裹,一口咬下堅脆口感與Q韌內餡形成對比,再以紅油撈汁與蝦油賦予鮮明風味。

▲「燒椒皮蛋麵」140。(圖/記者蕭涵云攝)
▲「燒椒皮蛋麵」140。(圖/記者蕭涵云攝)
▲左起:「帶骨豬腱子肉」240元、「蝦捲乾拌麵」160元。(圖/記者蕭涵云攝)
▲左起:「帶骨豬腱子肉」240元、「蝦捲乾拌麵」160元。(圖/記者蕭涵云攝)
值得一提的是,倉廩自下午三點半開始營業,破除中午、晚間的餐期限制,提供全天候的餐點服務,而且免訂位、免低消、不收服務費,可以輕鬆開吃。「倉廩」點乾麵類加價130元就能升級套餐,附有「山東蔥餅佐焦糖雞肝慕斯」和「上湯娃娃菜」小菜、「鰹魚海菜湯」;並提供「帶骨豬腱子肉」冷凍伴手禮盒退冰微波3分鐘,另有醉雞腿、火腿慕斯、燒椒醬等菜色與食用醬料可選。

倉廩CANG LIN 資訊
地址:台北市大安區大安路一段51巷17號
時間:週一至四15:30-23:00(最後點餐22:00)、週五六15:30-24:00(最後點餐23:00)

▲倉廩精緻小吃以餐酒館氛圍,提供美味無負擔的料理。(圖/記者蕭涵云攝)
▲倉廩精緻小吃以餐酒館氛圍,提供美味無負擔的料理。(圖/記者蕭涵云攝)
▲倉廩精緻小吃東區開幕。(圖/記者蕭涵云攝)
▲倉廩精緻小吃東區開幕。(圖/記者蕭涵云攝)

蕭涵云編輯記者

畢業於大眾傳播系,先任職雜誌社多年,主要編輯服裝與高端奢華領域;2018年進入《NOWNEWS今日新聞》,帶領《姊妹淘》表現獲「遊戲橘子」2019 GAMA STAR年度MVP肯定。

以時尚流行敏銳度打開眼界,喜歡追求「美...