我是廣告 請繼續往下閱讀
▲ 完美荷包蛋的關鍵，必須瀝出水分較多的蛋白。（圖／Yuuuma TV 授權）其中第二個重點，雞蛋必須從很低的位置慢慢的放入鍋內，這樣才能降低破壞蛋形狀的機率，以及第三點必須要注意的是，要用小火「慢慢煎」，且放下去後必須趕快移動蛋黃，讓它保持在正中央，固定約10秒~20秒左右。接著就用小火持續煎至10分鐘左右（端看個人喜好的軟硬程度）。
Yuuuma也補充，煎荷包蛋的時候，如果一直去碰撞蛋了話，有時候會讓蛋黃裡面會有空氣，所以建議是放置煎熟比較好。
妙招推出後不少網友大讚「美到看起來像是玩具」、「Yuma煎的荷包蛋美到哭」、「五星級的荷包蛋讓我想到，以前小時候玩廚藝玩具附的荷包蛋，超完美形狀又亮又光滑」、「一顆蛋配一碗飯已經覺得超正！！」、「真的好好吃的感覺呀」。（影音編輯；謝美伶）
