關鍵字 荷包蛋
麻油雞只會加高麗菜？爸丟「1物」升級：白飯一鍋配不夠
最近受到鋒面影響，天氣早晚轉涼，秋意幾分濃厚，接下來就要進入冬天，不少人都會想要來一碗熱呼呼的雞湯，暖心又補身體，而常見的雞湯除了香菇雞、蒜頭雞、剝皮...
煎荷包蛋一翻就破？內行「1招」滑嫩又下飯：鍋鏟可丟了
雞蛋可以說是我們幾乎每天都會吃到的食物，而其烹飪的方式有非常多種，包括水煮蛋、炒蛋、蒸蛋等等，也有許多人愛吃荷包蛋，把蛋白煎得焦黃，然後蛋黃五分熟再拌...
點滷肉飯加啥配菜是極品？老饕瘋喊「1神物」：狂嗑3碗飯
台灣小吃眾多，其中「滷肉飯」是最常見的銅板美食之一，不僅深受國人喜愛，許多外國客也讚不絕口；而近日就有網友就在PTT八卦版好奇詢問，點滷肉飯要加什麼配菜...
台式牛排煎蛋一翻全碎？行家示範「終極解法」：0失敗率
台式牛排能客製化做出不同的熟度口感，再配上麵類主食和荷包蛋，價格更是平易近人，深受不少民眾喜愛；近日，有網友在PTT八卦版提到，台式牛排鐵板上的蛋每翻必...
碗裝泡麵加蛋都不熟？老饕「1招」20秒解決：吃過就上癮
泡麵因為其便利且便宜的原因，成為不少人三餐以及宵夜的首選，而一般來說，泡麵有分成袋裝用鍋子煮，也有方便租屋族食用的碗裝泡麵，但碗裝泡麵的缺點即是，想再...
煎荷包蛋只會灑鹽？內行「先倒這罐」才下鍋：配白飯掃光
雞蛋可以說是我們幾乎每天都會吃到的食物，而其烹飪的方式有非常多種，包括水煮蛋、炒蛋、蒸蛋等等，也有許多人愛吃荷包蛋，把蛋白煎得焦黃，然後蛋黃五分熟再拌...
白飯配什麼料最好吃？眾揭「超完美組合」：真的百吃不膩
現正疫情期間，不少人都會在家自己下廚，而煮了整桌的佳餚，不可少的肯定就是「白飯」，因此近日就有網友在網路上表示「白飯配什麼料最好吃？」對此眾人就揭露了...
煎出完美荷包蛋！大廚傳授除了放油「多加1物」：不易破又美味
雞蛋是我們日常生活中最常見的食物之一，幾乎是每個人家中冰箱必備的食材，除了水煮蛋、蒸蛋、炒蛋外，許多人最常做的就是荷包蛋了。不過，煎荷包蛋看似簡單，其...
煎荷包蛋別只會放油！大廚曝「多加1物」：不易破又提味
雞蛋是我們日常生活中最常見的食物之一，幾乎是每個人家中冰箱必備的食材，除了水煮蛋、蒸蛋、炒蛋外，許多人最常做的就是荷包蛋了。不過，煎荷包蛋看似簡單，其...
水煮「荷包蛋」怎做才漂亮？愛蛋族吐方法讚：比煎的還美
現代人的料理幾乎都是「無蛋不歡」，尤其是「荷包蛋」，完美的外型和酥脆的口感更是讓人感到滿滿的幸福，而「煎製」出一個完美的荷包蛋或許早已不稀奇，但是如果...