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為何火鍋必備金針菇？兩派人馬全戰翻 1缺點曝光：超煩
在寒冷的冬天，吃火鍋可謂一大享受，而台灣的火鍋店從平價的百元小火鍋、日式涮涮鍋，到吃到飽的火鍋應有盡有，外加各式的火鍋料，讓許多饕客趨之若鶩。但近日卻...
火鍋湯底帶回家口感總不對？店長揭5正確打包法：保證香
冷冷的冬天，吃火鍋是一大享受，而有不少火鍋店平價又美味，受到不少民眾喜愛，而近日在中國大陸就有位常吃火鍋的民眾表示疑惑「明明在店裡吃火鍋的時候很好吃，...
黑糖珍奶店狂開「現在倒一堆」？致命缺陷被抖出：輸慘啊
台灣擁有「美食王國」的稱號，國內不僅擁有多樣化的飲食文化，手搖飲料也是一大看點，其中「珍珠奶茶」更是揚名國際。不過，就有網友指出，本來一堆人瘋買黑糖珍...
黑、白胡椒功用大不同！「正確料理法」曝 用錯等於白加
美食的靈魂之一就是調味料，然而，許多人無論吃炸物、肉羹麵、蔥油餅或是喝湯，都喜歡加入些許胡椒。不過你知道嗎？胡椒又分為很多種，其中，大家最常用的就是黑...
薯條「直下油鍋炸」全都錯？食客分享1重點：口感超酥脆
炸薯條有著清脆口感與馬鈴薯的獨特香氣，成為許多人熱愛的食物，尤其剛出爐的熱騰騰薯條總是最好吃，不過近日卻有食客指出「薯條直接下油鍋炸其實全都錯？」更接...
芹菜葉太苦澀沒人愛吃？老饕揭「秘藏料理法」：解膩清香
由於芹菜的葉片部分味道相當苦澀，不少婆婆媽媽們在料理時都會將其去除，只吃葉柄部分。然而就有內行人分享私藏的料理方式，讓芹菜葉化身成解膩又清香的配料。一...
鹹水雞攤「隱藏食材」超香Q脆！老饕訴苦：每次吃都被嫌
台灣小吃美食琳瑯滿目，其中鹽水雞更是消暑刷嘴的好選擇。不過在配料選擇眾多的鹹水雞，哪個品項是隱藏版美味？一名網友吐露「隱藏版答案」引發不少老饕淚讚，「...
球型氣炸鍋真的那麼猛？兩派用戶戰翻揭「優缺點」：太神
現在台灣在廚具中最夯的無非就是「氣炸鍋」了，市面上各式各樣款式的氣炸鍋層出不窮，但「球形氣炸鍋」似乎非常少見，而近日就有網友在網路上表示疑問，「氣炸鍋...
肉圓炸的好吃還是蒸的？ 老饕「6字」完爆美味關鍵
肉圓是台灣特色美食之一，不僅觀光客爭相朝聖，不少台人也愛不釋手！然而，日前有網友就好奇在 PTT 問及「南部肉圓真的難吃嗎？」結果意外掀起眾人熱論南北肉圓...