關鍵字 料理
秋葵川燙幾分鐘最好吃？內行曝「黃金時間」：口感更升級
秋葵富含營養且擁有特殊黏滑口感，對於喜歡的人來說是健康蔬菜的極品首選，但對於不能接受的人來說，便要在料理時做足功夫，力求讓秋葵的口感更升級。就有網友好...
「烤箱or微波爐」選誰？網一面倒喊它：想不到不買的理由
電器種類應有盡有，功能也越來越發達，許多家庭主婦都會選擇購買好用的電器來料理食材。近日，就有網友就在PTT八卦版提到，烤箱或微波爐如果只能選擇買一台該選...
玉米罐頭吃不完怕發霉！女曝「1招保存」：每次吃都超鮮
玉米不僅口感香甜，飽滿金黃的玉米粒更是十分賞心悅目，吃下肚也頗有飽足感，而不少民眾也會在家自煮玉米，或是直接買玉米罐頭，不過用不完的玉米罐頭，究竟該如...
杏鮑菇只會清炒？老爸曝「簡單一招」秒升級：小孩全吃光
杏鮑菇是一種常見的菌類美食，不僅味道鮮美，營養也相當豐富，是不可多得的家常菜。不過，杏鮑菇要怎麼料理更美味呢？對此，就有一名男網友分享「簡單一招」，讓...
煮蝦只會用薑和食鹽去腥？行家「多放2物」：蝦肉特別鮮
蝦子種類眾多，舉凡泰國蝦、草蝦、明蝦等，而喜歡吃海鮮的人，通常都對「蝦子」愛不釋手，蝦子鮮甜Q彈的口感更是讓人欲罷不能。不過，你知道蝦子究竟該如何料理...
煮蛤蠣湯請女兒幫「吐沙」！媽一看臉綠了 萬名網友笑翻
一般要料理蛤蜊之前，通常都會替蛤蜊做「吐沙」的動作，不過，就有一名女網友發文，表示她因為早上起來要煮蛤蜊湯，請老公幫忙吐沙，但老公忘記了，便請國二的女...
煎蛋怎煎才好吃？老饕曝「多1步驟」秒升級：又香又嫩
雞蛋是我們日常生活中最常見的食物之一，也幾乎是每個人家中冰箱必備的食材，且料理方式相當多元。近日，以美食、料理聞名的搜狐號《小楊聊美食》提到，煎蛋是一...
苦瓜雞湯怎燉才好喝？她曝「多一步」秒去苦味：真的有差
「雞湯」是不少家庭中常見的料理之一，營養豐富又美味，但雞湯該怎麼燉才會入味又回甘，往往是許多新手會遇到的難題。近日，一名女網友在臉書社團《廚藝公社》分...
高麗菜如何延長保存？行家曝「祖傳大招」：料理時超方便
「高麗菜」除了拌蒜清炒外，也可拿來煮湯或加入火鍋，是許多人家中料理常見的蔬菜之一；不過除了上述煮法，到底還能變出什麼花樣呢？日前，一名網友在臉書社團《...
先炒肉絲或先炒青椒？一堆人搞錯「這步驟」：味道差太多
「青椒炒肉絲」是許多家庭中最常見的煮法，無論是豬肉、牛肉還是羊肉，將其切成塊狀或條狀，皆可和青椒一起快炒。不過要讓肉絲與青椒無違和的搭在一起又不怕肉絲...