新北山藥饗宴 健康三寶一次滿足

記者蔡琇惠 / 新北報導

2018-10-12 18:03:07

朱立倫行銷山藥
▲秋天是山藥豐收時節,新北市長朱立倫邀請民眾到雙溪、平溪或貢寮走一走,悠遊秘境美景、品嘗山藥料理。(圖/記者蔡琇惠攝,2018.10.12)
新北市山藥進入盛產季節,雙溪區公所10月21日推出「山藥饗宴」,還把綠竹筍、甘藷都入菜,新北健康三寶一次滿足。市長朱立倫表示,秋天是山藥豐收時節,歡迎民眾到雙溪、平溪或貢寮走一走,悠遊秘境美景、品嘗山藥料理。
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新北市農業局表示,每年9月中秋過後到12月是新北山藥的產季,山藥種植面積約46公頃,年產量約600公噸,主要生長於瑞芳、平溪、雙溪、貢寮一帶,屬於台灣特有品種「基隆原生種山藥」,口感細膩Q彈,營養豐富,秋冬適宜做成進補料理,生吃、熟食,或做成炸山藥、山藥湯圓當點心,都非常美味。因為品質受到消費者肯定,每台斤售價達200至350元,可說是全國身價最高的山藥。
朱立倫說,近年新北推出「新北健康三寶」品牌,鼓勵農友提升農產品品質,並藉由共同行銷的品牌,創造附加價值,「山藥饗宴」除了主角山藥,也把綠竹筍及甘藷納入菜單,邀請民眾到新北山藥產地遊秘境、吃健康,也期待更多年輕朋友返鄉做青農,讓新北市山藥種得更好。
農業局表示,山藥饗宴10月21日在雙溪市場登場,當日周邊也會展售攤位的山藥及農特產品,另外也提供山藥蘋果牛奶、山藥內餡香菇包及山藥粿各500份限量免費試吃。
另外,10月20日、27日、28日在雙溪、貢寮、平溪推出9場的「來去農家DO一日-山藥小農輕旅行」,安排遊客在山藥小農田間體驗採山藥,由專業廚師指導現場料理新鮮山藥,並帶領民眾悠遊新北著名美景。

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