綠豆是蔬菜？營養師揭秘「12種豆」其實差很大：別再搞錯
▲美女營養師高敏敏表示，其實「各種豆類」的營養組成大不同，並不是名字很像就屬同一種，提醒民眾別再搞錯了！（示意圖／取自unsplash）
編輯中心/綜合報導
許多人常搞不清楚名字很像，但「營養成分」其實大不同的食材；對此，美女營養師高敏敏就分享，其實「各種豆類」的營養組成大不同，並不是名字很像就屬同一種，提醒民眾別再搞錯了！
▲正妹營養師高敏敏。（圖／高敏敏營養師 授權提供）▲正妹營養師高敏敏。（圖／高敏敏營養師 授權提供）
▲營養師高敏敏分享「12種豆」的營養組成。（圖／高敏敏營養師 授權提供）▲營養師高敏敏分享「12種豆」的營養組成。（圖／高敏敏營養師 授權提供）
另外，高敏敏稱之為豆豆家族的「毛豆、黑豆、黃豆」，是屬於「豆魚蛋肉類（蛋白質）」，能幫助建構肌肉；最後，「菜豆、四季豆和豌豆莢」，是屬於「蔬菜（纖維、維生素）」，能幫助排便順暢、維持腸道健康，較不影響血糖，高敏敏最後也提醒「這樣都懂了嗎？下次別再搞錯囉」。（編輯：郭佩蓉）
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