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貼文一出,果然引起許多網友回應:「蛋如果是50g,水就是75g」、「1顆蛋配100cc高湯」、「沒有完美比例,水越多,蒸蛋越軟。外觀也跟蒸蛋技巧有關,蒸鍋蓋子不能密閉,必須留縫,否則蒸蛋就會變成月球表面。」、「一顆蛋100cc的水就對了」、「中型蛋平均1顆50g」、「這是蒸蛋的方法,其實1:1就可以了,用高湯比較好吃,用柴魚粉=日式茶碗蒸,用高湯=中式蒸蛋」、「蛋到碗的哪裡就用那個當基準」、「最簡單的,4顆蛋+一罐牛頭牌原味高湯」。
其中,也有不少人表示用蛋殼當量器,是最簡單的做法:「我會把蛋殼盡量平均敲開,用蛋殼量水」、「蛋殼量水,一顆蛋量2次水(蛋殼是半個)」、「之前看過用蛋殼裝水,也就是一顆蛋,加半個蛋殼的水三次或四次之類,比例沒有一定,端看自己喜好的口感」、「用妳打破的蛋殼裝水,一顆蛋,兩顆水,等於用半個蛋殼倒四次水」、「我是照阿基師的比例,用蛋殼當量杯,蛋打完蛋殼會一分為二,保留一個蛋殼作為量杯,蛋殼:蛋液=4:1」。(編輯:陳珮瑜)