女狂吃生菜「月減15公斤」！反彈暴肥、糖尿病　心血管風險增16%

清明連假後，不少人驚覺褲頭變緊，紛紛急著瘦身迎接夏天，對此醫師說，減重不應只看體重計上的數字，更重要的是身體健康，若採取極端節食或快速減重，不僅易復胖，還可能讓身體代謝失衡，長期下來反而提高心血管疾病的風險，根據研究，最嚴重可能使患病機率提高16%，民眾切莫輕忽。

初日診所減重專科暨家醫科許芷瑜指出，許多民眾對「快速瘦」充滿誤解，例如一位35歲女性，與朋友比賽減重，1個月狂瘦15公斤，全靠生菜沙拉與營養棒充飢，還經常略過正餐，結果當比賽結束後恢復飲食，她的體重迅速反彈，半年後甚至比原來更重，至今已數度陷入節食與暴食的循環，最後導致經痛加劇、情緒不穩，最後才決定尋求專業協助。

經檢查，這名女性不僅已有中度脂肪肝，並有胰島素阻抗，且血糖數值已落在糖尿病前期，所幸經醫療團隊協助，她改採211餐盤飲食法，搭配適量運動與藥物治療，3個月後體脂下降8%，糖化血色素恢復正常，成功逆轉糖尿病風險。

許芷瑜強調，健康減重的速度應在2~3個月內減去體重的5~10%，例如體重100公斤者，合理範圍為3個月減掉5至10公斤，若求快，在1個月內減重超過5%，可能出現基礎代謝下降、免疫力減弱、掉髮、經期紊亂與腸胃不適等問題。

此外，研究也證實體重忽胖忽瘦對健康有害，根據2024年發表於《JAMA Network》的研究，頻繁的BMI波動為心血管疾病獨立風險因子，可能使患病機率提高8~16%，而此現象與血糖失控、血壓升高、內臟脂肪堆積、體脂率上升等都有關，長期恐引發第二型糖尿病與高血壓。

許芷瑜認為，減重應像跑馬拉松，講求穩定與耐力，而透過醫師、營養師量身規劃，不僅能有效減脂，也可預防因錯誤減重導致健康付出代價。