不少人家裡會準備泡麵、冷凍水餃等，應急解決一餐，平時吃冷凍水餃只用水煮，讓你吃膩了嗎？日本男星木村拓哉就分享私房料理「水餃火鍋」，只要用一些大白菜、金針菇等簡單的食材，加上冷凍水餃，20分鐘就能吃到美味料理。
日本男星木村拓哉日前在朝日電視台節日《家事ヤロウ》，分享自家私房料理「水餃火鍋」，只要運用一些簡單的食材，花20分鐘就能吃到美味又暖心的料理，如果你吃膩單純的水餃，不妨跟著木村拓哉一起煮看看「水餃火鍋」！
▲木村拓哉在節目上分享自家私房料理「水餃火鍋」。（圖／翻攝自《家事ヤロウ》IG）
材料
柴魚高湯包2包（或是鰹魚粉等）
大白菜1/6棵
金針菇1包
新鮮香菇4朵
豆芽菜1包（約200克到300克）
紅蘿蔔1小條
板豆腐1盒
冷凍水餃
步驟
1、在鍋中放800毫升的水，煮到水滾，水滾後轉中火，放入柴魚高湯包，煮3到5分鐘後取出。或是加入鰹魚粉，煮成高湯。
2、把所有蔬菜洗乾淨，大白菜、板豆腐切成塊、容易入口的大小，紅蘿蔔可以用削皮刀削成薄片，比較容易煮熟。也能視家中剩餘的蔬菜、火鍋食材增加或更換。
3、所有蔬菜、食材、水餃放進高湯中煮，煮約10分鐘，所有材料都煮熟就可以了。
▲水餃火鍋煮起來很方便，多增加蔬菜一起煮，營養更均衡！（圖／翻攝自《家事ヤロウ》IG）
木村拓哉也推薦，可以搭配醬汁一起吃，把柚子醋跟辣油，以1比1的比例拌勻即可。
相關新聞：冷凍水餃在家煮就狂破！水餃店員「黃金時間」不藏了：完美又Q彈
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材料
柴魚高湯包2包（或是鰹魚粉等）
大白菜1/6棵
金針菇1包
新鮮香菇4朵
豆芽菜1包（約200克到300克）
紅蘿蔔1小條
板豆腐1盒
冷凍水餃
步驟
1、在鍋中放800毫升的水，煮到水滾，水滾後轉中火，放入柴魚高湯包，煮3到5分鐘後取出。或是加入鰹魚粉，煮成高湯。
2、把所有蔬菜洗乾淨，大白菜、板豆腐切成塊、容易入口的大小，紅蘿蔔可以用削皮刀削成薄片，比較容易煮熟。也能視家中剩餘的蔬菜、火鍋食材增加或更換。
3、所有蔬菜、食材、水餃放進高湯中煮，煮約10分鐘，所有材料都煮熟就可以了。
木村拓哉也推薦，可以搭配醬汁一起吃，把柚子醋跟辣油，以1比1的比例拌勻即可。
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