KFC肯德基騙蛋撻停賣引起恐慌,掀起搶購潮忙翻店員還收割流量!品牌行銷暨公關危機處理專家「凱爺」唐源駿分析表示,虛假的「飢餓行銷」釀3大致命傷,排隊假象終將引發反噬,他舉例全球熱銷的可口可樂,1985年曾更換經典配方成新可樂(New Coke),上市三個月遭大量消費者抗議、認輸換回原味,成20世紀行銷史上最大失敗企劃。

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肯德基挑戰台灣人愛吃「被炸雞耽誤的蛋撻」忠誠度,把幾乎稱霸市場28年的經典原味蛋撻下架走入歷史。騙到不少消費者以為蛋撻停賣引起恐慌,掀起搶購潮忙翻店員還收割流量!今真相揭曉新蛋撻「更改配方」變酥皮,全民怒轟假停賣真漲價罵爆拒買。

▲切開肯德基「新款蛋撻」仔細觀看塔皮邊緣,的確像層層酥皮的外觀。(圖/記者蕭涵云攝)
▲肯德基「新款酥皮蛋撻」層層酥皮的外觀。(圖/記者蕭涵云攝)
品牌行銷暨公關危機處理專家「凱爺」唐源駿示警表示,直言這種操作若未拿捏得當,恐讓品牌陷入「信任破產」的嚴重危機。點出這次虛假的「飢餓行銷」釀3大致命傷。

一、利用「失去的恐懼」製造排隊假象!終將引發消費者反噬

唐源駿分析,肯德基蛋撻雖然是副餐,但在消費者心中地位極高。品牌拐彎釋出「停售」訊號,精準擊中消費者「現在不吃,以後沒機會」的預期心理,短期內確實能成功製造排隊人潮與話題流量。

然而,這類為了新品上市或產品漲價而做的「宣傳噱頭」,容易將消費者的情緒從「惋惜」轉為「被欺騙的憤怒」。一旦被貼上「放羊的孩子」標籤,品牌信任度將瞬間跌至谷底,他示警:「當網路輿論發現是虛驚一場時,反撲力道將不可小覷,」恐引發消費者反噬。

二、過度依賴「恐嚇式行銷」!消費者將更嚴格審視:不再買單

「台灣行銷界沒有更好的做法了嗎?一定要用這種類似恐嚇、缺貨的操作​​?​​​​​」唐源駿忍不住問道,從必勝客到肯德基,近期速食業常以此類操作手法博眼球。

品牌若習慣以製造恐慌來換取關注,唐源駿表示,長期消費者的信任失去,長期下來將導致「邊際效應遞減」。未來推出真正的行銷活動或新品資訊時,消費者反而會戴上有色眼鏡,以加倍嚴苛的標準審視每一次的商業行為、甚至不再買單。

唐源駿無奈稱:「這個部分其實對品牌來說長期是不好」,同時呼籲,「如果現在還有很多廣告公司,提出這樣子的案子時,請大家慎選慎用。」

▲可口可樂、Cocacola、可樂。(圖/美聯社/達志影像)
▲可口可樂也曾換配方翻車,被封20世紀行銷史上最大失敗。(圖/美聯社/達志影像)
三、前車之鑑!憂步上「可口可樂」後塵:20世紀行銷史上最大失敗

評估肯德基這次蛋撻停賣風波,唐源駿特別舉出經典案例「可口可樂新配方事件」,1985年官方曾更換經典配方成新可樂(New Coke),當時聲稱「最棒的口味變得更美味了」進而發表新風味,還強調已完成市場調查才進行調整。

未料,上市三個月即遭大量消費者抗議、品牌認輸換回原味,成20世紀行銷史上最大失敗企劃。認為肯德基不可忽視前車之鑑。

資料來源:肯德基唐源駿