農曆春節 9 天連假將至,年貨與年夜飯準備進入高峰期。台中市政府經發局盤點市內各大公有零售市場,從高 CP 值的即食年菜、新鮮食材到祭祀供品一應俱全,讓市民朋友能一站購足,輕鬆備妥豐盛圍爐宴。
針對忙碌的現代家庭,經發局特別推薦多處「加熱即食」名攤。第五市場「丸東商號」延續 14 年傳統,推出百元平價年菜及佛跳牆組合,往往一開賣即秒殺;第二市場「港廚美食」則主打飄香 40 年的港式年菜,如花雕醉雞與干貝獅子頭。此外,大甲第一市場「富安美食」、清水第一市場「阿美速食」及東光市場的招牌蹄膀,皆是老饕口耳相傳的圍爐首選。
若想親自下廚,素有「台中後廚房」之稱的建國市場是採買首選。傳承半世紀的「萬家香」提供湖南臘肉、金華火腿等道地風味;「東朋」與「阿強師」則備有煙燻烤雞與鹽水雞。素食民眾亦可至「日益素食」選購手工菜捲與豆包,口感層次豐富。
年節必備的糕粿與伴手禮,經發局建議可前往福安、南屯及一心市場選購傳統米食。送禮方面,豐原第一市場的鹹豬肉、清水「振味香」肉乾,以及第三市場、霧峰市場的肉鬆禮盒,多數攤商皆提供客製化服務,是年節送禮的實惠選擇。
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針對忙碌的現代家庭,經發局特別推薦多處「加熱即食」名攤。第五市場「丸東商號」延續 14 年傳統,推出百元平價年菜及佛跳牆組合,往往一開賣即秒殺;第二市場「港廚美食」則主打飄香 40 年的港式年菜,如花雕醉雞與干貝獅子頭。此外,大甲第一市場「富安美食」、清水第一市場「阿美速食」及東光市場的招牌蹄膀,皆是老饕口耳相傳的圍爐首選。
若想親自下廚,素有「台中後廚房」之稱的建國市場是採買首選。傳承半世紀的「萬家香」提供湖南臘肉、金華火腿等道地風味;「東朋」與「阿強師」則備有煙燻烤雞與鹽水雞。素食民眾亦可至「日益素食」選購手工菜捲與豆包,口感層次豐富。
年節必備的糕粿與伴手禮,經發局建議可前往福安、南屯及一心市場選購傳統米食。送禮方面,豐原第一市場的鹹豬肉、清水「振味香」肉乾,以及第三市場、霧峰市場的肉鬆禮盒,多數攤商皆提供客製化服務,是年節送禮的實惠選擇。