全聯生豬肉切開噴膿汁！驚悚畫面曝光　專家急喊：不要吃了快退貨

（10:58更新，新增全聯回應）在全聯買的生鮮豬肉竟然會「爆漿」？近日有民眾在臉書社團「我愛全聯-好物老實説」貼出驚悚照，表示自己買回來的胛心肉一刀切下，竟然噴出米黃色的濃稠膿汁，且伴隨陣陣惡臭，畫面讓上千網友直呼：「真的會嚇瘋！」對此，肉舖職人解惑，直指這並非藥物殘留，而是豬隻常見的「淋巴結病變」。全聯官方也對此做出回應，強調若消費者對肉品有疑慮，可憑原交易發票與實體商品回店，賣場將全力協助退換貨。

🟡 職人看照片解惑：常見淋巴結、不建議食用

針對這張讓網友驚呼連連的照片，《NOWNEWS》記者拿該張照片實際詢問前肉鋪第二代，他表示，這是豬肉常見的淋巴結，建議料理前應予以去除，不建議食用。

在看過網友提供的照片後，他進一步指出，照片中的「瘤」確實還蠻大顆的，普遍遇到這種情況會選擇丟棄，且味道應該不是很好。他也補充提到處理經驗，表示有些情況若比較不嚴重、小部分看起來像粉刺的話，則會採取切除處理。

🟡 闢謠！打針殘留藥物？ 台灣事實查核中心：誤導說法

網路上許多留言直指這是「打預防針未消失的藥物」，甚至認為豬頸部有毒。對此，「台灣事實查核中心（TFC）」曾邀請專家闢謠，並具名引述相關單位觀點澄清：

1. 藥劑不會留在下針處： 農業部動植物防疫檢疫署表示，豬隻打針通常在「耳後上頸部」，且藥劑會隨血液循環全身發揮作用，並不會留在下針處。照片中的濃包，通常是打針時消毒不完全，將表皮細菌帶入深部組織造成的局部感染，屬於特殊情況。
    
2. 淋巴結全身都有： 台灣事實查核中心引述專家說法，淋巴結分散在豬隻全身脂肪與結締組織中。傳言指「豬頸淋巴有毒」是誤導說法，但強調台灣豬肉在屠宰分切時，都會將淋巴結分切掉，消費者買到含膿包肉的機率極低。
    
3. 嚴格把關機制： 專家透過事實查核中心強調，台灣肉品有嚴格的藥物殘留檢測，包含肉品市場、屠宰場與畜牧場三方監測，確保食安。

🟡 遇到「爆膿肉」怎麼辦？ 職人與防檢署建議：退貨為上

雖然網友紛紛歪樓開玩笑說是豬隻患了「蜂窩性組豬炎（豬豬炎）」，但食安問題不可輕忽。綜合前肉鋪職人與農業部防檢署的實務建議，買到這類肉品多為分切過程中的偶發疏漏，並不代表全台灣豬肉都有系統性問題，民眾無須過度恐慌。

正確處理建議：

• 勿切除後硬吃： 由於膿包味道極差且可能污染周邊肉質，切除後仍不建議食用。
• 連同包裝退換貨： 保留發票與商品原包裝，帶回原購買通路要求退換貨。
• 部位特性參考： 梅花肉、胛心肉等部位因肌肉與脂肪分布特性，若有分切疏漏較易發現淋巴結，民眾挑選時可多加留意肉塊完整度。