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煎雞腿排要配啥醬才讚？內行推「絕搭香料」：好吃又對味
雞肉是常見的主食之一，其中，又以雞腿、腿排最受歡迎，不少人都喜歡買雞腿排回家煎，不過，煎雞腿排到底要搭配啥醬汁才好吃呢？近日就有網友在PTT提問「煎雞腿...
泡麵只吃一包不會飽？媽媽曝「1神招」止餓：不用再加麵
「泡麵」已經成為現代人最方便的三餐選擇之一，又有便宜、簡單料理、調味多樣的優點。而近日就有網友在網路上表示「泡麵經常只吃一包不會飽」，這也引出了媽媽曝...
台灣最好吃的滷肉飯是？老饕激推「這3家」：真的吃不膩
台灣小吃眾多，其中，「滷肉飯」是最常見的銅板美食之一，不僅深受國人喜愛，許多外國客也讚不絕口！而近日有網友就在PTT好奇發問「吃過最好吃的滷肉飯是哪間？...
炒蛋加「1海鮮」超銷魂！他傳授烹飪3步驟：3分鐘就出鍋
雞蛋是我們日常生活中最常見的食物之一，幾乎是每個人家中冰箱必備的食材，而雞蛋的料理方式也相當多元，除了能蒸、炒、煎外，還可直接水煮，或是做成半熟蛋。然...
哪種蔬菜最適合煮粥？老饕曝「絕搭食材」：香甜又不搶味
白粥是不少台人常吃的平民美食之一，許多人都喜歡加入各種配料，將其煮成皮蛋瘦肉粥或海鮮粥等風味粥。而近日有網友就好奇在PTT提問「哪種蔬菜適合煮粥？」釣出...
「煮水餃滾後加2次水」超美味？老饕更吐神步驟：很可以
水餃方便料理，口味多變又具有飽足感，尤其現在防疫期間，不少人都會到賣場購買水餃來囤放，只要肚子餓，下鍋幾分鐘就可以馬上吃，非常便利。因此近日就有網友在...
為何「炒飯」都會甩鍋翻炒？知情人揭隱藏真相：完美可口
台灣小吃店林立，其中炒飯不僅能夠時常看見，更是家常料理之一，然而炒飯看似簡單，其實相當考驗廚師的實力。近日就有網友在網路上表示疑惑「為何『炒飯』都會甩...
薏仁湯怎煮才會綿密黏稠？內行曝「2訣竅」 網全長知識
薏仁富含多種營養素，既能養顏又有飽足感，許多人都會將其煮成「薏仁湯」來食用。不過，煮薏仁看似簡單，其實也暗藏學問！到底該怎麼煮才會綿密好吃呢？近日就有...
哪種麵最適合做蔥油拌麵？老饕曝「2不1要」：入味有勁道
「蔥油拌麵」製作方法簡單，許多人都會在家DIY，不過，要做得好吃可就不容易了，其實這道料理也暗藏不少巧思。近日就有網友在PTT提問「哪種麵條適合煮蔥油拌麵？...
冷凍蝦別直接下鍋煮！多加「1步驟」更好吃：嫩滑又不腥
蝦子種類眾多，舉凡泰國蝦、草蝦、明蝦等，而喜歡吃海鮮的人，通常都對「蝦子」愛不釋手，蝦子鮮甜Q彈的口感更是讓人欲罷不能。不少人將蝦子買回家後，都會直接...