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高麗菜「阿嬤味道」 重現！酸高麗菜做法、料理一覽：簡單純天然
高麗菜真的太便宜了！高麗菜超種引發價格崩盤，產地價每顆5到10元。農糧署原先預測三月中價格會回穩，不過現在高麗菜價還是很甜，全聯一大顆高麗菜賣36元。高麗菜買回家後，最常見的料理方法是清炒、包水餃、做...
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全聯1款「235元神秘罐頭」老闆背景超驚人 這樣吃最頂：當兵回憶
罐頭食品通過密封來保存食品，是方便又好存放的食物來源，在全聯、家樂福等賣場都有各式罐頭食品供挑選。近期，一名網友在全聯發現一款罕見的神秘罐頭，好奇上網發問，沒想到這罐竟是「男人當兵的回憶」、國軍罐頭，...
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炒高麗菜吃膩了！行家「這樣煎」太神了：作法超簡單、比餐廳好吃
高麗菜去年十月中旬超種，被農業部今年冬季產量將大爆量！本周高麗菜價格批發價來到每公斤6.3元、預估零售價每公斤13元。高麗菜最簡單的作法就是清炒，進階版加蛋、肉都好吃，有行家教還可以用「煎」的，材料只...
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他買蒜頭「冰沒幾天」整袋發霉 蒜農曝正確保存：放一年還很新鮮
每年3月到4月是台灣蒜頭產季，等國產蒜頭曬好上市，正是便宜吃蒜頭的好時機！炒菜爆香、煮蒜頭雞湯都離不開蒜頭，為了節省大家時間，坊間還有賣剝好皮的冷藏蒜仁，一名網友求救，買的冷藏蒜仁沒用完丟冰箱，幾天後...
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高溫狂飆36度！消暑提神「西西里咖啡」自己做 超簡單做法先筆記
今明兩天暖熱如夏，南部局部地區高溫恐探35至36度，冰咖啡不夠喝，加入檸檬元素的「西西里咖啡」更消暑提神。橘子集團有「最狂員餐」之稱的普橘島，分享「西西里咖啡」食譜做法，自己動手超簡單。🟡「西西里咖...
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高麗菜別只會清炒！客家阿嬤「年菜級」煮法曝 起鍋噴香、超下飯
請把握高麗菜好吃又便宜的最後機會！根據農糧署最新資料，高麗菜平均批發價每公斤6.1元、預估零售價每公斤12元，價格還是很便宜。高麗菜最普遍的做法就是清炒，櫻花蝦、炒蛋都很搭。不滿足炒高麗菜的話，有內行...
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全聯「日本甜蔥」買1送1！婆媽搶翻 內行教簡單煎、煮雞湯都好吃
還沒想好晚餐要煮什麼嗎？全聯福利中心近期「日本甜蔥」買一送一引發討論，不少懂吃的內行人手刀搶買，分享用煎的「簡單版甜蔥天婦羅」，或是煮蔥雞湯都超讚，尤其是把甜蔥裹上麵衣用煎的，一起鍋蛋香、蔥香噴出，整...
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炒高麗菜「千萬別加水」整盤毀了 內行曝4關鍵炒出鼎泰豐級青菜
「國民天菜」高麗菜盛產到了尾聲，根據農糧署資料，本周高麗菜預估零售價每公斤11元，行情圖呈現下降趨勢，價格還是很便宜。要如何炒出一盤美味高麗菜引發討論，有老饕公開鼎泰豐炒青菜的美味關鍵，包含「青菜品質...
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青蔥、蒜苗春天最好吃！正確「分別、保存方式」速懂 一堆人搞錯
青蔥、蒜苗是許多家常菜必須的配料，但兩者長相類似，有時在超市或市場不看標牌難以分辨，台北農產公司表示，青蔥、蒜苗是完全不同的蔬菜，適合的料理、保存方式也有所不同，而進入春季，青蔥與蒜苗也迎接口感和味道...
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不是舒肥！煮雞胸肉多「1動作」鮮嫩多汁、不乾柴 食品大廠認證
雞胸肉是高蛋白、脂肪食物，每100公克雞胸肉的熱量只有104大卡，堪稱減脂、瘦身時的神隊友，不過，要把雞胸肉煮得好吃卻不是件容易的事，如何才能煮出不乾柴的雞胸肉？內行人分享，料理前只要多一個泡鹽水的動...
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醬油膏沒選「屏科大、黑龍」 內行改買一老牌：不死鹹、1罐39元
哪款醬油吃起來不死鹹？醬油膏是家中必備調味料之一，過往不少人推薦屏科大、黑龍醬油膏，大讚成分單純、不死鹹。不過，一名網友在賣場買了一款特價「1罐39元」的70年老牌醬油膏，回家一用超驚豔。不少同好也附...
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蛤蠣吐沙「加1物」肉更鮮美！名廚公開獨門秘方：冰3週依舊活跳跳
味道鮮甜的蛤蜊，在台灣是相當常見的家常食材，簡單清炒、煮湯都相當美味。不過美味也有代價，蛤蜊除了很難長期保存之外，還需要經過吐沙程序，才不會吃到沙子影響食慾。對此，台灣最年輕國宴主廚「阿慶師」近日分享...
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雞腿肉就能做！「砂鍋三杯雞」食譜作法快收：白飯多吃好幾碗
配著三杯雞，白飯忍不住多吃好幾碗！橘子集團有「最狂員餐」之稱的普橘島，分享「砂鍋三杯雞」食譜作法，美味祕笈快收藏。◼️「砂鍋三杯雞」食材麻油20毫升、老薑片少許、蒜仁6~8瓣、仿土雞腿肉300克、辣豆...
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菜買回家別亂塞冰箱！正確「冷藏方式」一堆人不知道：電費還暴漲
進入春季不少蔬果進入收成期，產量大增讓菜色選擇更多元，許多民眾到市場、超市一次都買大量蔬果回家塞滿冰箱，這樣的方式不僅煮飯時不容易尋找，還可能讓食材加速變質，甚至讓電費水漲船高，對此柏飛營養諮詢中心院...
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高麗菜吃不完！一「家常湯品」加它太神了：小孩掃光、比餐廳好吃
你也是高麗菜大富翁嗎？最近高麗菜又便宜又甜脆，隨便挑都好吃。不過，買太多高麗菜回家，總不能老是只有炒高麗菜這一招吧？「高麗菜排骨湯」、「高麗菜炒豬肉」、「奶油高麗菜」等高麗菜料理頻上Google關鍵字...
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「減脂神器」櫛瓜買越大條越好？菜販老闆公布正解：買錯苦到爆
櫛瓜在台灣產季為10月至4月，近期產量大出，一斤30元至50元的價格相當親民，不過一顆顆躺在市場或超市的櫛瓜該如何挑選呢？新莊公有市場菜販老闆廖炯程表示，挑選「15至20公分」的長度最佳，外觀必須光滑...