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普濟殿的位置在以前台南府城之外，在古早時期，有許多錯過進城時間而進不了府城的人都會投宿在「普濟寺」，等待隔日一早開城門後再進府城，所以該廟在以前也具有會館的性質。
而「普濟寺」會改名為「普濟殿」的原因，據說是當年有一位同安人借宿，隨身攜帶的池府王爺金身因故留置在「普濟寺」內，沒想到香火漸盛，因而改名為「普濟殿」，主神也換成池府王爺。
而另一種說法則與寧靖王朱術桂有關，據說「普濟寺」是朱術桂常去遊憩之地，因為朱術桂為王爺之尊，當地人就改稱為符合其身分的「普濟殿」；另一說為朱術桂賜名為「普濟殿」。而在台灣流傳甚廣的「嘉慶君遊台灣」中，則由身為太子的嘉慶君改名。
根據古老傳說，台南的整體地形像一隻展翅鳳凰，有「鳳凰城」之稱，赤崁樓蓋在鳳凰的頭上，而普濟殿則位於鳳凰的鼻子之上。據說舊時代在普濟殿附近的街道四通八達，呈現八卦網狀，可以網住整個府城，因而普濟殿的風水稱為「蜘蛛結網穴」。但隨著多年來的市區改正，昔年的「蜘蛛結網穴」只能留在想像之中。
2015年台南市爆發登革熱疫情，普濟殿依照古禮點雄黃、起硫磺、灑淨水、驅瘟疫，以普濟殿為中心向外，在各個大街小巷驅除瘟疫。廟方曾表示這些儀式是老祖先常用的，或許沒有科學根據，但可以撫平慌張的人心。如同當年北部爆發SARS疫情，眾人束手無策時，轉向尋求青山宮靈安尊王是一樣的道理，神明是台灣傳統社會的最後一道防線。
由於普濟殿是寧靖王朱術桂生前常去遊憩之地，所以自從2011年華山殿開始寧靖王回府城的活動開始之後，普濟殿也成為寧靖王神轎必然會拜訪之地，畢竟在2011年之前，寧靖王可是三百多年沒拜訪這個祂熟悉的地方了。
普濟殿朱術桂池府王爺走過路過別錯過，快來請神明保庇一下：https://bobee.nownews.com/
