▲燒肉新品牌「胖肚肚燒肉」。（圖／寒武紀）於松山京華城附近，這陣子開了一個燒肉新品牌
「胖肚肚燒肉」，跟之前同一個地址的
田季發爺（食記請點此）一樣，都是走吃到飽的燒肉，469元起就可以有燒肉吃到飽，可以說是走超高CP值路線！然後主打桌邊服務，只要服務人員有空，都會很熱心的在客人身邊幫忙烤肉，而且烤出來的肉或海鮮還有創意調味，跟自己烤出來的風味截然不同，加上肉質各類海鮮鮮度還不錯，每次經過生意都很不賴，這一晚，包子爸也帶著家人來嚐鮮，試試看這家新品牌「胖肚肚燒肉」～～
▲有投影燈投射出469吃到飽。（圖／寒武紀）往二樓走就對了，還有投影燈投射出469吃到飽～～～超炫！
▲店內的名字還有LOGO的公仔形象都是依照老闆的長相所打造出來的。（圖／寒武紀）很有趣的命名，據說店內的名字還有LOGO的公仔形象都是依照老闆的長相所打造出來的～～想當然爾，老闆一定要有一個圓滾滾的大肚腩！
▲裝潢走簡約路線。（圖／寒武紀）店內空間還不小，裝潢走的是簡約路線，沒有太多華麗的裝潢，直球對決！一看就是用力吃燒肉的地方！
▲多種小菜，任君吃到飽。（圖／寒武紀）右邊的冰櫃是小菜區，有多種小菜，任君吃到飽。
中間的則是啤酒櫃，想喝什麼自己拿，但是要另外收費，不含在吃到飽裡面～～
左邊則是日本明治冰淇淋吃到飽～～
▲魯肉飯、白飯、柴魚昆布湯。（圖／寒武紀）魯肉飯、白飯、柴魚昆布湯通通吃到飽～～～
▲各式飲品同樣喝到飽。（圖／寒武紀）飲料吧，各式飲品同樣喝到飽，包子爸覺得奶茶還不錯喝！
也有無糖綠茶可以解膩～～
▲店內精釀生啤酒。（圖／寒武紀）店內精釀生啤酒一杯100元，現點現拉！
帶著濃郁的小麥香氣，包子爸覺得超好喝，這一晚我喝了兩大杯，跟燒肉超搭，很過癮！
▲吃到飽的滷肉飯也不馬虎。（圖／寒武紀）店內吃到飽的滷肉飯也不馬虎，帶小朋友來或是每餐無飯不歡的朋友一定要試試～～～
▲各式小菜。（圖／寒武紀）剛剛講過的各式小菜，是不是真心很有水準！
胖肚肚的小菜不僅可以直接吃，還可以搭配燒肉一起吃，品嚐方式豐富多變～～
▲滿滿的生猛海鮮。（圖／寒武紀）包子爸這一晚品嚐的是店內頂級699元的方案～～～
有著滿滿的生猛海鮮！
▲海草蝦、天使紅蝦、日本干貝等通通吃到飽。（圖／寒武紀）699海鮮最大的特色就是有：海草蝦天使紅蝦日本干貝澎湖生蠔以上通通吃到飽！
▲人氣雪花牛 & 黑胡椒雪花牛。（圖／寒武紀）人氣雪花牛 & 黑胡椒雪花牛
▲牛舌、松板豬、肩胛肋眼。（圖／寒武紀）699元能品嚐到獨家的肉品有：牛舌松板豬肩胛肋眼
▲牛舌 & 安格斯沙朗牛。（圖／寒武紀）牛舌 & 安格斯沙朗牛
▲肩胛肋眼。（圖／寒武紀）招牌肩胛肋眼
▲厚切牛排。（圖／寒武紀）厚切牛排
▲店內提供各式調味粉。（圖／寒武紀）胖肚肚的招牌特色之一就是各式的調味粉！
包子爸超喜歡在燒肉上加起司粉～～～
▲烤雪花牛油潤多汁。（圖／寒武紀）烤雪花牛油潤多汁，撒上大量黑胡椒調味，挺開胃！
▲讓服務人員代烤的好處就在於可以吃到各式不同燒肉 + 小菜的配搭。（圖／寒武紀）看到沒，小菜可以這樣用！
讓服務人員代烤的好處就在於可以吃到各式不同燒肉 + 小菜的配搭！
像這個夾著糖心蛋的燒肉，包子爸以前就沒吃過～～～
吃烤肉的人客都洋溢著幸福的笑容～～～～哈哈！
包子爸也是燒肉控！
▲加上起司粉調味的安格斯牛肉。（圖／寒武紀）加上起司粉調味的安格斯牛肉，帶著嚼勁也嫩口～～～
▲烤牛舌搭配鹽蔥絕配。（圖／寒武紀）包子爸超愛烤牛舌，搭配鹽蔥真是絕配！
▲加入了各式小菜調味的燒肉。（圖／寒武紀）加入了各式小菜調味的燒肉，包子爸覺得很好吃啊！
因為小菜脆口多汁，例如加入韓式泡菜就增添了燒肉的辣味和酸味，吃起來更不膩口且爽口～～～
▲超大塊牛排。（圖／寒武紀）服務人員用心的烤這超大塊牛排～～
話說真的很厚阿！老闆真的下重本！
▲剪成小塊的厚切牛排，表面炙烤到焦脆。（圖／寒武紀）剪成小塊的厚切牛排，表面炙烤到焦脆，咬下一口肉汁滿滿，真心還不賴～～～
重點是有服務人員幫忙烤真的很讚，這牛排讓包子爸烤應該會很悲劇……..哈哈！
前提是服務人員有空才能幫忙代烤，他們很忙的時候就自己烤吧！
▲服務人員烤蝦之前還貼心幫去殼。（圖／寒武紀）太感動了！服務人員烤蝦之前居然還貼心幫我們去殼！
▲烤草蝦。（圖／寒武紀）烤草蝦光看就覺得美味！
▲天使紅蝦一樣也會剝完殼之後再上烤爐。（圖／寒武紀）大尾的天使紅蝦一樣也會剝完殼之後再上烤爐，超專業！
喜歡吃天使紅蝦的朋友，來胖肚肚點699元方案就對了，無限量吃到飽，真的好過癮！
▲澎湖生蠔跟干貝。（圖／寒武紀）烤澎湖生蠔跟干貝也是699元的一大賣點！
▲烤軟絲。（圖／寒武紀）烤軟絲也很好吃，刷上一層醬汁吃起來更夠味！
▲豐富的海鮮食材。（圖／寒武紀）
▲帶著魚卵的柳葉魚。（圖／寒武紀）帶著魚卵的柳葉魚是包子媽的最愛～烤到表面帶著些許焦脆最好吃！
▲海鮮總匯。（圖／寒武紀）這樣一盤海鮮總匯，也太有心了！
蛤蜊絲瓜鮮甜甘美，扇貝也不錯吃～
▲法式紅酒牛。（圖／寒武紀）法式紅酒牛
▲切成丁的牛肉，加入法國紅酒醃漬。（圖／寒武紀）切成丁的牛肉，加入法國紅酒醃漬，別有一番優雅滋味。
▲匈牙利雞腿排。（圖／寒武紀）匈牙利雞腿排超大塊的雞腿排！用香料醃漬，很入味，烤好之後剪成小塊很下酒，包子爸覺得還不錯吃！
▲烤蔥抓餅。（圖／寒武紀）烤蔥抓餅超有梗！
據說每個服務人員的必殺烤法都不同～
這位小帥哥先抹上滿滿的花生醬…….
▲放上烤過的棉花糖，意外的好吃。（圖／寒武紀）然後居然放上烤過的棉花糖！
意外的居然非常好吃，整晚最讓包子爸驚豔的就是這烤蔥抓餅，完全是過去沒有吃過得風味！
有些類似宜蘭的餅乾夾棉花糖～～～
脆口中帶著微甜，中間的棉花糖居然變成了類似起司的口感，奶香味十足，超好吃！
最後收尾一定要吃的烤麻糬！
▲烤麻糬。（圖／寒武紀）沾上煉乳跟花生粉，就是燒肉的經典吃法！
也可以將麻糬裹著冰淇淋吃也很對味～～～
原文自
寒武紀包子爸の食尚攝影手札
