關鍵字 老饕
秋葵川燙幾分鐘最好吃？內行曝「黃金時間」：口感更升級
秋葵富含營養且擁有特殊黏滑口感，對於喜歡的人來說是健康蔬菜的極品首選，但對於不能接受的人來說，便要在料理時做足功夫，力求讓秋葵的口感更升級。就有網友好...
咖哩也要正名？專家揭「無奈真相」：印度根本沒這道菜
咖哩擁有獨特的濃郁香氣，在全世界都廣受歡迎，是許多老饕的最愛料理。不過，日前卻有位印度裔美食部落客直言印度根本沒有叫「咖哩」的菜餚，呼籲大家不要再隨意...
玉米濃湯怎煮？他秒丟「2罐」超飽足：大廚等級的古早味
玉米濃湯是不少店家內常見的湯品，其獨特的香氣和滑順的口感，總是讓老饕們一口接著一口喝。對此，就有網友分享自己煮的玉米濃湯，表示料理時多加了2罐下去，讓...
滑蛋蝦仁怎麼做才美味？「簡單3步驟」曝 老饕口水直流
受到新冠肺炎（COVID-19）疫情影響，不少人最近常常在家開啟「自煮」模式，對此，就有一名女網友發文，表示她到大賣場買了一包蝦仁，也用它做出了又滑又嫩的「滑...
最思念哪道美食？東港人推爆「經典神款」：不是海產粥
台灣素有美食王國之稱，各式在地小吃不僅吸引許多國外觀光客，更讓不少本地人念茲在茲，尤其是從南部前往台北打拼的「北漂族」們，說起家鄉美食總是格外真情實感...
買三明治見包裝「誤會大了」！內行秒懂：不是客人都有腦
台灣街上早餐店林立，近年來不少店家除了販賣傳統中式美食，還有美式特色的餐點，讓民眾的選擇更加多樣。然而，就有一名網友表示，到早餐店買了一份總匯三明治，...
憑一道菜秒殺整碗白飯！內行揪「隱藏亮點」：只有讚而已
台灣過去是米食社會，白飯堪稱一般餐桌上最常見的主食之一，而那些口味較重、特別好下飯的菜餚，往往也受到許多老饕青睞。就有網友透露自己只要單單「這道菜」就...
魚露料理怎麼做才內行？老饕不藏私分享：真的不錯吃
台灣素有美食王國之稱，菜色品項豐富多元，無論是喜好何種口味都可以找到青睞的佳餚。而在各式料理中，調味料經常扮演看似不起眼、實則非常關鍵的角色。就有網友...
湯麵只能吃粗飽？內行「1步驟」秒升級：放下去就豐富了
全台因新冠疫情影響，已進入防疫三級警戒滿一個月，不少民眾為減少外出染疫風險，只能在家親自下廚果腹。而料理之中最輕鬆上手的菜色莫過於「湯麵」，只是家常湯...
泡麵加雞蛋升級版！3種老饕私藏「頂級做法」：發現新大陸
泡麵料理方便快速、香氣誘人，被許多人視為宵夜良伴，口味更是應有盡有，有時甚至用泡麵就直接取代正餐，且近日受到疫情升溫影響，不少民眾也開始搶買泡麵。對此...