關鍵字 烹飪技巧
炒高麗菜終於換煮法！內行「加它」起鍋嗑爆：後悔太晚學
炒高麗菜是我們日常中最常吃到的青菜料理，往往在家中不知道要煮什麼菜時，必定都會看到媽媽們端出這道料理，但你應該也會發現，媽媽們烹煮方式大多數都是加入蒜...
2022-05-28
蒸蛋直接加水算外行！他「先倒1罐」塞進電鍋：嫩又下飯
雞蛋雖然只有一種形式，但料理起來可以說是非常多元，其中擁有滑嫩口感的蒸蛋，深受不少人喜愛，而每個人在家都想要做出漂亮的蒸蛋，但發現沒有這麼容易，要不是...
2022-05-26
蒸蛋「少一步驟」變白飯殺手！眾開電鍋驚喜：阿嬤大絕招
雞蛋雖然只有一種形式，但料理起來可以說是非常多元，有水煮蛋、茶葉蛋、荷包蛋、煎蛋，還有其滑嫩口感的蒸蛋，都是深受不少人喜愛，而每個人在家都想要做出漂亮...
2022-05-24
蒸蛋加多少水太難抓？媽「1招」光滑又嫩：偷學阿基師的
雞蛋雖然只有一種形式，但料理起來可以說是非常多元，包含用水煮的茶葉蛋、水煮蛋；油煎的荷包蛋、滑蛋，甚至到用蒸的蒸蛋，其蒸蛋口感滑嫩，但要自己做出好吃又...
2022-05-23
水煮蛋真的超難剝？內行「1招」塞進電鍋：開蓋秒吃超爽
水煮蛋因其烹飪過程非常簡單，不少人都會自己動手做，但你是否面臨到一個問題是，當水煮蛋煮好之後，每次剝殼時，蛋白跟蛋殼都會黏在一起，導致剝好的水煮蛋支離...
2022-05-20
煎荷包蛋只會灑鹽？阿嬤「先倒這罐」才開煎：白飯配不停
雞蛋可以說是我們幾乎每天都會吃到的食物，而其烹飪的方式有非常多種，包括水煮蛋、炒蛋、蒸蛋等等，也有許多人愛吃荷包蛋，把蛋白煎得焦黃，然後蛋黃五分熟再拌...
2022-05-13
荷包蛋煎好先別動！「多1步驟」起鍋超下飯：阿嬤偷教的
雞蛋可以說是我們幾乎每天都會吃到的食物，而其烹飪的方式有非常多種，包括水煮蛋、炒蛋、蒸蛋等等，也有許多人愛吃荷包蛋，把蛋白煎得焦黃，然後蛋黃五分熟再拌...
2022-05-12
煎荷包蛋一翻就破？內行「多1步驟」才起鍋：試過回不去
雞蛋可以說是我們幾乎每天都會吃到的食物，而其烹飪的方式有非常多種，包括水煮蛋、炒蛋、蒸蛋等等，也有許多人愛吃荷包蛋，把蛋白煎得焦黃，然後蛋黃五分熟再拌...
2022-05-05
水煮蛋熟度超難抓？內行丟鍋「這時間」撈起 眾著迷吃爆
水煮蛋因其烹飪過程非常簡單，不少人都會自己動手做，也成為健身族補給能量必備的簡單料理之一，但你是否會遇到一個問題是，在烹飪水煮蛋過程時，並不能完全確定...
2022-05-02
煮完水餃「整鍋水倒掉」？聰明人揭神吃法：偷學大陸人的
水餃對許多人來說既方便又快速，市面上有賣場販售的冷凍水餃，也有傳統市場販售的現包水餃等等，口味多元且保存期限又長的狀況，成為不少人家裡必囤的糧食之一。...
2022-04-25
