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煮雞湯只會加剝皮辣椒？內行改丟「1神菜」：湯頭秒甜2倍
燉煮雞湯雖然程序繁瑣且費時費力，不過雞湯營養又美味，還是讓許多人不怕辛苦也要燉煮，而常見的雞湯除了加入香菇、蒜頭以及剝皮辣椒，都是為了增添湯頭的鮮度以...
炒空心菜梗都太硬？她「多1步驟」才下鍋：嫩到白飯吃3碗
炒青菜是我們常常吃到的一道家常菜，日常常見的包括地瓜葉、空心菜、高麗菜等等，其中空心菜因為菜梗部分偏硬，導致不少婆媽炒空心菜時，會將相對較多的菜梗去除...
滷豬腳倒可樂正確？女「做錯1步」全毀 媽驚：誤會大了
不少人愛吃豬肉，而用豬肉做出來的美味佳餚不勝枚舉，其中滑嫩Q彈的「滷豬腳」，富含膠原蛋白，且營養美味，更是許多台人的最愛，而不少人都會加入可樂來滷製，...
炒空心菜梗太硬很難吃？內行「1招」丟下鍋：飯店超愛賣
炒青菜是我們常常吃到的一道家常菜，日常常見的包括地瓜葉、空心菜、高麗菜等等，其中空心菜因為菜梗部分偏硬，導致不少婆媽炒空心菜時，會將相對較多的菜梗去除...
煮雞湯只會加剝皮辣椒？媽倒「這一罐」超驚艷：甘甜好喝
燉煮雞湯雖然程序繁瑣且費時費力，不過雞湯營養又美味，還是讓許多人不怕辛苦也要燉煮；而最常見的口味有香菇、蒜頭和剝皮辣椒等，然而，就有一名婆媽加上「這一...
泡麵只會用熱水泡？她1招麵Q爆 老饕認了：偷學美國人的
泡麵因其便利且便宜的特性，成為不少人正餐以及宵夜的首選，不過往往要泡麵的話，就得必須燒開水，雖然花費時間不多，但懶還要更懶，仍舊有人覺得麻煩。近日，就...
嫩肩牛肉一煎就硬又柴？男「1招」外香內嫩 老饕反喊2字
牛肉有多種料理方法，像是煎、煮、炒和燉等方式，也因為獨特香氣，擄獲了許多老饕的味蕾；不過，就有一名男網友表示嫩肩牛肉一煎就硬又柴，因此他用「1招」就讓...
干貝怎料理內行？男曝「簡單5步」：像牛排一樣外酥內嫩
許多老饕熱愛吃海鮮料理，像是最常見的魚、蝦及貝類等海產，不過深受民眾喜愛的「干貝」要怎麼料理才內行？就有一名男網友分享「簡單5步驟」，直呼這麼做「就像...
豆腐一煎就黑掉？內行「多1步驟」才下鍋：阿嬤都這樣煎
煎豆腐是一道常出現在餐桌的家常菜，但因為豆腐軟嫩的緣故，經常一下鍋沒控制好不是沾鍋就是整個破碎，導致最後上桌的煎豆腐看起來賣相不佳。近日，就有網友分享...
肉燥飯怎麼做才內行？媽教「專業8步驟」 老饕口水狂流
台灣經典平價美食小吃眾多，而香氣四溢、讓人口水直流的「肉燥飯」更是不少老饕的最愛，不過美味的肉燥飯要怎麼做才內行呢，就有一名女網友分享「專業8步驟」，...