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台中中餐廳摘星失利 盧秀燕、胡天蘭為「遺珠」加星平反
台中首度納入米其林指南評選，有4家餐廳成功摘星，盧秀燕也客串米其林神秘客，為摘二星的JL STUDIO，及摘星失利的金悅軒、与玥樓加星；美食評論家胡天蘭也說，台中公布的摘星名單，讓她難過一整晚，台中頂...
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開幕未滿1年 王品集團品牌首登台灣米其林推薦
美食界盛事《台北台中米其林指南2020》公佈會昨（24）日落幕，王品集團去（2019）年10月才剛開幕的高價位牛排品牌-THE WANG，榮登「米其林餐盤推薦」，這也是王品集團在台灣第一次登上米其林指...
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米其林「龍燕角力」拒同台？盧秀燕：未受邀何來缺席
「米其林指南」24日首度台中頒獎，台中共有四家餐廳摘星，但地主城市台中市長盧秀燕卻未出席活動，外界揣測又是「龍燕角力」拒同台﹔對此，今(25)日盧秀燕回應，光環在餐廳與辛勞的主廚們，這是屬於他們的榮耀...
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台中米其林四餐廳摘星 頂級粵菜名店落榜跌破眼鏡
台灣第三版《臺北臺中米其林指南 2020》今天在台中國家歌劇院「放榜」，這是台中首次被米其林納入評鑑，除眾望所歸的「JL STUDIO」毫無懸念摘二星，另一家法式料理餐廳「鹽之華」，也獲米其林肯定外，...
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影／米其林年輕主廚以和牛料理摘獎 雙喜臨門直呼好驚喜
《台北台中米其林指南2020》首度將台中列入評選城市，也首次在台灣增頒「年輕主廚大獎」；台中燒肉店「俺達の肉屋」摘星，主廚鍾佳憲更獲「年輕主廚大獎」，雙喜臨門，現年30歲的鍾佳憲直呼意外、驚喜，很感謝...
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影／台北台中米其林指南放榜 完整名單看這裡
《台北台中米其林指南》今年評鑑首度移師台中國家歌劇院，也是首次將台中納入評選城市，今(24)日公布2020年米其林指南名單共30間餐廳上榜，台中首度列入評選就有四間摘星，完整名單如下列。摘下一星的餐廳...
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港味十足！文華東方雅閣蟬聯米其林一星 主廚謝文曝秘訣
台北文華東方酒店「雅閣」餐廳接連 3 年獲得米其林一星，主廚謝文功不可沒， 64 歲的他煮了 50 年的佳餚，再得獎的殊榮固然喜悅，更是他投身餐飲界半世紀的集大成之作，希望以滿足饕客的味蕾，圓他一輩子...
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法式料理「鹽之華」摘星 黎俞君成台灣首位摘星女主廚
《台北台中米其林指南 2020》今（24）日公布獲獎名單，台中知名法式料理「鹽之華」也摘下米其林一星，主廚黎俞君也成為台灣首位摘星的女主廚，在17歲就進入廚房工作的她，擁有35年的廚師經歷。黎俞君認為...
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米其林首登台中四家摘星 盧秀燕：受國際肯定
「2020台北台中米其林指南」今(24)日揭曉，首度加入戰區的台中上榜四家，呼聲高的「JL Studio」不負眾望摘下二星，「鹽之華」、「Forchetta」、「俺達の肉屋」則摘下一星，市長盧秀燕表示...
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現代新加坡料理JL Studio 初戰米其林勇奪二星
《台北台中米其林指南 2020》今（24）日公布獲獎名單，同時也是首次將台中納為評選城市，其中由「JL Studio」成功摘下二星殊榮，成為新加坡海外全球第一間以「現代新加坡料理」摘星餐廳，主廚林恬耀...
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米其林評鑑「南下」發展 林佳龍：會請官方評估
《臺北臺中米其林指南 2020 》今（ 24 ）日揭曉，共有 30 家餐廳成功摘星，其中包含台北 24 家及台中 4 家餐廳上榜，今年首度增設「米其林年輕主廚大獎」，由俺達的肉屋鍾佳憲榮獲，藉由更多擁...
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保留半世紀傳統風華 大三元酒樓續奪米其林一星
《台北台中米其林指南 2020》今（24）日公布獲獎名單，其中，位於台北的50年老店大三元酒樓也再度摘下一星殊榮。今（2020）年正逢店家創立屆滿50週年，以全新廚房與內裝亮相，更復刻紹興醉乳鴿、秘製...
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招牌小菜立大功 請客樓再奪米其林二星榮耀
以精緻小菜收服許多饕客味蕾的台北喜來登飯店請客樓，在今（ 24 ）日發布的《臺北臺中米其林指南 2020 》中，再度獲得二星肯定，業者表示，行政主廚林菊偉的核心信念「要，就做到最好！」用最嚴謹的標準審...
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米其林雙城指南 1間遭拔星、6間餐廳新摘星
《台北台中米其林指南 2020》完整名單今（24）日於台中國家歌劇院正式公布，此次也是首次將台中納入評選城市，今（2020）年的米其林指南名單中，共30間餐廳上榜，其中台中新上榜的餐廳為鹽之華、For...
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餐廳一位難求 頤宮中餐廳3度蟬聯米其林三星
米其林摘星名單今（ 24 ）日公布，君品酒店頤宮中餐廳第三度蟬聯米其林三星餐廳榮耀，除了令人讚不絕口的美食外，餐廳將東方中式花藝與茶文化帶入其中，厚實的文化底蘊更為餐廳加分不少，未來也會持續與國內外百...
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十三年磨一劍 國賓A CUT牛排館首摘米其林一星
《臺北臺中米其林指南 2020 》今（ 24 ）日公布，曾二度蟬聯米其林餐盤推薦的國賓飯店 A CUT 牛排館，終於在今年首度摘下米其林一星餐廳榮耀，為餐廳 13 年的歷程寫下新的里程碑。A CUT ...