減重代餐別亂吃!營養師揭3大選擇關鍵 「這群人」吃多恐傷腎

▲減重代餐挑選時,也要注意自己本身的健康情況,否則減重過程中,反而可能傷害健康(圖/Shutterstock)
▲減重代餐挑選時,也要注意自己本身的健康情況,否則減重過程中,反而可能傷害健康(圖/Shutterstock)

記者林志怡/台北報導

肥胖造成的健康風險不容小覷,許多民眾為了減重,可能會選擇一些號稱「吃了就能瘦」的商品、或用代餐方式減少熱量攝取。但輔大醫院營養部營養師王貝文提醒,民眾挑選代餐商品時,要注意的3項指標包括「熱量」、「醣類含量」、「蛋白質含量」,也要注意補充其他膳食纖維與水分來源。

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近年許多民眾關注自己的健康,也帶動減重商機蓬勃發展,許多業者都推出了減重產品吸引民眾購買,甚至強調「吃了就能瘦」,也有不少低熱量的代餐產品出現,但看著琳瑯滿目的商品,民眾往往很難在第一時間知道哪一款適合自己,甚至因此花了不少冤枉錢。

王貝文指出,「代餐」取代正餐著重在「低熱量」,通常落在一餐落在150到200大卡左右, 各種代餐產品間最重要的不同處,在於飲食中的熱量、醣類和蛋白質的量。

若民眾選用「代餐奶昔」,王貝文表示,民眾同時應注意在其他餐別要攝取足夠的蛋白質、膳食纖維,並補充水分及運動。

針對使用「蛋白粉」的民眾,王貝文說,雖對正在飲食控制和減少熱量的族群是有幫助的,但蛋白質的攝取上限會依據體重而有所不同,若食用過量蛋白質,可能影響肝、腎功能,建議最多不要攝取超過體重的3.5倍,腎功能較差的民眾,則建議與醫師、營養師評估討論蛋白質攝取量。

此外,王貝文提醒,乳糖不耐症患者,使用乳清蛋白粉可能會出現腸胃不適,應注意選購植物性蛋白,也要注意是否有添加糖,有部份產品為了蓋住高蛋白的味道,添加糖、增稠劑等其他化學成分,民眾務必詳閱營養成分標示,確定「碳水化合物含量小於蛋白質」,才是適合減重的蛋白粉。

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