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榮新診所美女營養師李婉萍日前就在臉書和YouTube頻道上分享了吃泡麵也能吃出健康瘦的秘訣, 李婉萍提到泡麵一包熱量的確沒有很高,相較一般外食「的確是可以減肥用」,不過最重要的是想利用泡麵減肥可不能「天天吃」,原因在於想減肥必須攝取多樣化的營養素。
此外,營養師李婉萍也指出,若想靠吃泡麵搭配飲食達到減重效果,可以選擇優質的蛋白質搭配,例如蛋、豆腐、火鍋肉片,微量營養素則可透過小白菜、各種菇類攝取;而疫情期間採購的罐頭、泡麵因為鈉含量高,容易導致水腫、血壓上升情形。
最後,營養師李婉萍也提醒民眾,就算是吃簡單的泡麵,也可以在調味時醬料、調味粉適量減少,或是盡量少喝湯底,若想中和泡麵內過多的鈉,則可以在煮泡麵時加入更多的青菜,利用鉀離子抑制身體吸收過多的鈉。只要把握以上這些原則,就算是吃泡麵也能夠搭配食材達到營養平衡,享受美味的同時也能達到減肥又健康的效果。(編輯:楊智傑)