米其林新進一星「Holt」　加拿大主廚發豪語：明年拚2星

《臺北、臺中、臺南＆高雄米其林指南2022》今（30日）揭曉完整星級餐廳名單，其中不少新進榜的優秀餐廳，為米其林指南注入新血。由加拿大籍廚師Jeffrey Downs擔任主廚的現代歐式料理餐廳「Hol...

2022-08-30 18:10

米其林星級餐廳北市大直商圈最多！光「這條路」就有4間

2022米其林指南星級餐廳名單今（30）日公布，共有38間餐廳入選，其中有5間隸屬於五星級飯店，其餘皆是街邊店形式。若以區域來分，台北市中山區共有13間，大安區8間，進一步以商圈來看，以大直商圈最夯，...

2022-08-30 17:20

米其林「綠星」4家入選！小小樹食、Embers新上榜

表彰永續經營表現的米其林綠星，2022年除了由山海樓、陽明春天（士林）2家再度蟬聯，並新增Embers、小小樹食（大安）為今年新入選餐廳，共計有4家獲選「米其林綠星」。其中，小小樹食（大安）才於上周成...

2022-08-30 17:02

米其林年輕主廚大獎！「T+T」36歲主廚古俊基獲選超意外

《臺北、臺中、臺南＆高雄米其林指南2022》今（30日）揭曉完整名單，其中極具實驗精神的餐飲品牌「T+T」去年首度進榜獲得米其林一星肯定，不僅今年繼續蟬聯一星，主廚古俊基、蔡元善更獲得「年輕主廚大獎」...

2022-08-30 16:23

米其林遺珠之憾！二星鮨天本、一星A CUT、大腕掉星落榜

《米其林指南2022》今（30）日公布最新星級餐廳完整名單！今年適逢米其林第50週年，在台名單首度納入台南、高雄兩大都會區，獲選2022米其林一星餐廳共有30家、二星7家、三星1家由頤宮再度蟬聯。而今...

2022-08-30 15:30