老字號福利川菜川味吃到「寶」 2人省198元

  • 精於利用川菜的麻、辣、香、鮮及油大、味厚的特點,「福利川菜」讓各菜色在傳統之外更具色、香、味、形,完整呈現美味佳餚。

    精於利用川菜的麻、辣、香、鮮及油大、味厚的特點,「福利川菜」讓各菜色在傳統之外更具色、香、味、形,完整呈現美味佳餚。

記者黃憬真/台北報導

一提到川菜,首要想到就是「辣」,那從舌尖裡竄起一陣又麻又辣的味覺,讓人過癮,卻也令人怯步。其實,川菜中的辛辣特色只占少數,多是著重在香氣與味道的多種變化,所以有「一菜一格,百菜百味」的美譽!

桃園老字號「福利川菜」創立於民國60年,當時網羅川菜名廚掌舵,將川菜料理發揮淋漓盡致,讓麻辣鮮香滋味征服了在地人的味蕾,深獲在地人的喜愛,更成為桃園人共同的飲食記憶。如此的老店更孕育出了饗食天堂系列的美食,提供給消費者多樣的選擇,從海鮮百匯吃到飽的「饗食天堂」、讓年輕人認識創新川菜的「開飯川食堂」,更有走輕食路線的「饗帶走」,一路堅持貨鮮、味美、價格實惠三要點,期待與消費者一同創造美好的回憶。

川菜特別講究「一菜一格」,色、香、味、形俱佳,素有「食在中國,味在四川」的美名。川菜菜系的品辣菜餚,色澤與香氣令人食慾大開。同時又以調味多變,菜式多樣聞名。川菜做法海納四十餘種,善用三椒(辣椒、花椒、胡椒)、三香(辛香料中的蔥、薑、蒜),創造出豐富的七滋八味;而「七滋」指甜、酸、麻、辣、苦、香、鹹,「八味」即是魚香、酸辣、椒麻、怪味、麻辣、紅油、薑汁、家常,因而深受台灣人喜愛。

精於利用川菜的麻、辣、香、鮮及油大、味厚的特點,「福利川菜」讓各菜色在傳統之外更具色、香、味、形,完整呈現美味佳餚。不過,隨著全球飲食趨勢發展,業者也跟著潮流改變,口味轉為更多元與融合,在保留川菜經典味道之餘,更整合主廚團隊研發新川菜,增添時尚感與年輕化。

夏天吃辣除了能刺激食慾,吃了發汗也能有助袪濕,可謂另類的消暑方式,「福利川菜」推出單點外加吧檯吃到飽,川味熱炒現點現做,冷盤、冰品、甜點、飲料、沙拉吧等,則全部無限量供應,還有9月底前四人同行優惠395元、兩人同行優惠198元的好康方案,同步推出。

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