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早午餐也吹韓風！晨間廚房「韓風」早午餐 8/1上桌
早餐連鎖品牌「晨間廚房」將於8月1日推出夏季新品「今天早餐韓不一樣，韓風早午餐系列」，一次推出11款新品，把道地韓國風味帶進熟悉的台式早餐，從嫩雞胸、泡菜到甜辣洋釀醬，每一口都辣得清爽、甜得剛剛好。新...
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飯店結合美食搶客 高雄漢來每日限量專案保證訂位「島語」
被譽為全台最難訂位吃到飽「島語自助餐廳」8月22日將於高雄漢神百貨開幕，預計將掀起搶訂熱潮。不想跟全台美食愛好者線上瘋狂搶訂，高雄漢來大飯店將在7月29日起，獨家推出每日限量的保證訂位住房專案「島語饗...
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融合節令與美感 高雄萬豪、然一酒店推出中秋限定禮盒
隨著秋意漸濃，飯店獻上匠心獨具的中秋限定禮盒為節慶送禮增添獨特品味。高雄萬豪酒店「豪月禮盒」，揉合節慶意象與現代美學，展現酒店一貫的大方優雅；禮盒以抽屜式結構為設計，內含 6入印有品牌燙金印記的精緻餅...
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保育從產地直送餐桌！8位農友與名廚聯手打造保育行動餐會
「餐桌上的保育行動」今（23 ）日在高雄翰品酒店登場，匯集八位理念獨具的農友與四家知名餐廳廚師團隊，透過「草鴞標章農產品」入菜，讓保育從產地直送餐桌，為消費者獻上兼具風味與深意的田園饗宴。林業保育署屏...
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搶中秋月餅商機 漢來、高雄翰品月餅禮盒限量預購中
中秋節向來是台灣人最重視的傳統節慶之一，也是一年之中送禮的高峰時刻。漢來美食中秋月餅禮盒質感優雅的包裝設計與貼近市場口味的產品內容，深獲企業青睞，去年(2024年)企業客戶占整體銷售比重即超過八成；今...
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新天地歡慶80週年 經典台味饗宴加碼三重好禮大回饋
餐飲龍頭品牌新天地集團，歡慶創立80週年，推出為期三個月的《80週年紀念饗宴》，兩款桌宴菜色橫跨傳統與現代，從甘煮鮭魚頭、翡翠干貝銀魚羹到大甲芋頭西米露，道道傳承台味功夫菜再現經典外，還結合AI互動體...
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從家族記憶出發「泰來屋」異國風味一站吃遍
以泰式與雲南料理為主打的高雄泰式餐廳《泰來屋》由第二代經營者王基宇創立。他的父親是來自泰緬邊境的華僑，三十年前來台後便在台南深耕泰式料理。雖然父親的餐廳曾因火災而一度停業，這份珍貴的手藝卻從未中斷。疫...
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客家菜「轉譯」新風味 客委會攜手膳馨合推3料理爆口碑
客家菜在一般入印象中，是屬於家常菜。客家委員會為了提升客家菜「天花板」，讓傳統客家食材以全新樣貌進入現代飲食生活，與曾獲米其林指南五度推荐的台中膳馨集團合作，在膳馨兩家店推出3道創意料理，客委會副主委...
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享牛鍋物推夏季限定粉嫩湯底「奶香甜菜牛骨鍋」
高雄人氣火鍋品牌「享牛．鍋物」以創意料理為核心，推出全新限定口味「奶香甜菜牛骨鍋」，用天然食材詮釋夢幻粉紅色調，為火鍋市場注入清新亮眼的時尚元素。新品湯底選用新鮮牛骨慢熬高湯，融合甜菜根的自然紅潤與鮮...
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台中鍋烤節開跑 630家店搶商機 吃鍋烤抽機票
「2025台中鍋烤節」將於7月14日熱鬧開跑，今年有超過630家火鍋與燒烤業者報名參加，並首度增設「蔬食組」票選，展現飲食文化多元風貌。台中市長盧秀燕今（11）日宣布，活動期間將祭出總價值超過300萬...
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米其林雙星聯名「椪見星光」傳統糕點展新經典
今年中秋，飯店、烘焙業者聯名獻上充滿驚喜的味蕾題驗。南台灣米其林綠星旗下烘焙品牌「LA ONE」與臺北「欣葉台菜」首度合作，以「台式鹹 法式甜」風格，翻轉綠豆椪傳統印象。高雄日航酒店攜手高雄本地百年...
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鍋烤霸主推「UMAI鍋烤感謝祭」 享美食還能抽機票及萬元套餐
第三屆「台中鍋烤節」15日盛大登場！今年活動規模再創新高，延續去年近500萬張投票熱潮，成功聚焦全台美食目光。連續兩屆榮獲佳績的「屋馬餐飲集團」，以鍋烤霸主之姿重磅回歸，推出「UMAI鍋烤感謝祭」，誠...
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討好老爸味蕾 父親節蛋糕甜品登場
今年父親節用甜品討好老爸味蕾。生乳捲名店亞尼克推出新品「酷！偶爸」、「翹鬍子公爵」父親節系列蛋糕；此外，「薄荷季」更打造北海道奶霜相遇薄荷巧克力超COOL的獨特生乳捲風味。起士公爵則推出「靜岡焙茶乳酪...
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鮨真進駐清新溫泉飯店 私廚到府Omakase品牌擴點登場
今年6月方才進駐台中清新溫泉飯店的鮨真日本料理，是一家提供私廚到府Omakase體驗的無菜單料理品牌，試營運以來，這種Omakase點餐方式引來饕客好奇，詢問度頗高。尤其清新溫泉位於大肚台地的望高寮，...
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饗賓頂級日式Buffet品牌「旭集 和食集錦」7/9正式進駐台南
台南，這座充滿文化底蘊與現代浪漫交織的城市，迎來了「旭集」的全新落腳點。旭集台南店巧妙融孔廟、赤崁樓等府城民俗文化等歷史意象，搭配濃厚的日式美學，打造出充滿故事感的用餐空間，讓賓客彷彿穿越古今、漫步於...
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冒香香「白粥底＋紅麻辣」雙鍋組 全台唯一開創鍋物新食感
看好台中鍋物商機大，即使盛夏天氣酷熱，鍋物店依然一家接一家開張，且匠心獨具開發不一樣風味，自動區隔市場。28日開幕的冒香香旗艦店，就標榜全台唯一採用「粥底＋麻辣」雙鍋組合，結合麻辣火鍋與久熬粥底白鍋，...