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高雄米其林「承Sho」摘星 主廚懂台灣小吃：曝愛店是它
首度納入《米其林指南2022》評選的高雄，今年有2家餐廳獲得星級肯定，曾在法國工作的「Libert」大廚武田健志，作品色彩奔放、層次豐富，呈現細膩時令變化而獲獎。「承Sho」則是日本「傳Den」的首間...
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米其林新進一星「Holt」 加拿大主廚發豪語：明年拚2星
《臺北、臺中、臺南＆高雄米其林指南2022》今（30日）揭曉完整星級餐廳名單，其中不少新進榜的優秀餐廳，為米其林指南注入新血。由加拿大籍廚師Jeffrey Downs擔任主廚的現代歐式料理餐廳「Hol...
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米其林星級餐廳北市大直商圈最多！光「這條路」就有4間
2022米其林指南星級餐廳名單今（30）日公布，共有38間餐廳入選，其中有5間隸屬於五星級飯店，其餘皆是街邊店形式。若以區域來分，台北市中山區共有13間，大安區8間，進一步以商圈來看，以大直商圈最夯，...
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米其林「綠星」4家入選！小小樹食、Embers新上榜
表彰永續經營表現的米其林綠星，2022年除了由山海樓、陽明春天（士林）2家再度蟬聯，並新增Embers、小小樹食（大安）為今年新入選餐廳，共計有4家獲選「米其林綠星」。其中，小小樹食（大安）才於上周成...
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米其林年輕主廚大獎！「T+T」36歲主廚古俊基獲選超意外
《臺北、臺中、臺南＆高雄米其林指南2022》今（30日）揭曉完整名單，其中極具實驗精神的餐飲品牌「T+T」去年首度進榜獲得米其林一星肯定，不僅今年繼續蟬聯一星，主廚古俊基、蔡元善更獲得「年輕主廚大獎」...
