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冬至「3分鐘微波湯圓」實測！免開火顧鍋：只要這一罐、口感驚人
冬至想吃湯圓又懶得燒開水、洗鍋子嗎？傳統煮法總要「雙鍋併行」，一鍋煮湯、一鍋燙湯圓，最後還得擔心火候太大把湯圓煮破。現在網路上瘋傳一種「最速懶人煮法」，主打只需要微波爐和超商隨手可得的罐頭，3分鐘就能...
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冬至湯圓別只會水煮！內行改用煎的、免解凍：外酥內軟爆漿超驚艷
冬至將至，別再只會水煮湯圓！近期網路上瘋傳「油煎湯圓」隱藏吃法，標榜免解凍、不黏牙，口感更像法式甜點般外酥內軟。只要掌握黃金5分鐘，就能讓芝麻花生內餡化為爆漿流沙，美味程度讓網友直呼：「根本回不去了！...
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一句話食譜吸424萬粉絲！「蛋神」1天吃40顆蛋：鑽研完美雞蛋煮法
最近中國抖音出現一位「蛋神」馮先生，憑藉分享一句煮蛋食譜，讓廣大網友封他為神，更在9天內吸引424.2萬位粉絲追蹤，馮先生表示，自己只是愛吃蛋，1天要吃40顆蛋，才會研究出各種雞蛋的烹調時間，馮先生的...
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蘿蔔排骨湯怎麼煮才好喝？內行曝「懶人煮法」：湯頭濃郁、免顧火
冷冷的天，來碗熱熱的家常「蘿蔔排骨湯」，暖心又暖胃。不過，就算是家常湯品，煮起來也是有秘訣的。一名網友求救蘿蔔排骨湯要怎麼煮湯頭才會濃郁？內行公開「懶人煮法」，就是用大同電鍋，湯頭濃郁、骨肉分離，還不...
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蝦子汆燙還大火蒸好吃？總鋪師揭「最佳煮法」：香氣、甜味全鎖住
蝦子低脂、高蛋白，肉質細緻鮮甜，適合多種烹調方式，很多人最愛能吃出蝦子原味的「白灼蝦」。不過，你知道白灼蝦到底是「汆燙」好吃，還是「大火蒸」更好吃嗎？總鋪師公開最佳煮法，其實是「大火蒸」，能把蝦子的香...
