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山藥開始便宜了！內行買回家不是煮湯 神級吃法上癮：日本人教的
山藥的盛產季節開始了，農糧署表示，每年10月到隔年2月是國產山藥的主要產季，近期一斤批發價來到43元，價格還在持續下滑；以往山藥常被主婦們用來煮湯，或在街邊有「炸山藥」的小吃，不過新莊公有市場菜販老闆...
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豆腐久煮仍不入味！食品科學家曝「5分鐘神招」 變好吃又不易碎
豆腐是居家常見食材，更是重要的植物性蛋白質來源，不過有很多人在煮豆腐的時候，常常煮不入味，就有一位「食品科學家」在TikTok上分享，只要在烹調前先用鹽水汆燙5分鐘，就可以讓豆腐變得入味，還能使豆腐更...
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不是鮭魚！好市多「這冷凍魚」被婆媽掃貨 1包499沒腥味：很難買
去美式賣場好市多（Costco）買魚，別只會拿鮭魚了！近期有會員在冷凍櫃挖掘出一款「隱藏版神魚」——藍尖尾無鬚鱈魚，一包 1.2 公斤只要 499 元，主打肉質細緻、無刺且沒腥味，被網友大讚口感神似「...
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鯛魚是吳郭魚嗎？營養價值比牛肉、豆腐高 ３料理方式簡單零失敗
全聯鯛魚有超標禁藥原是場烏龍！高雄市衛生局昨（4）日針對全聯販售「台灣鯛魚排」被驗出動物用藥「恩氟喹啉羧酸（enrofloxacin）」超標一事致歉，說明因電腦設定調整失誤導致檢驗錯誤。全聯也發布聲明...
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香菜大爆發！內行買回家包水餃 內餡「加1物」太神：比外面好吃
香菜（芫荽）盛產期到了，價格開始便宜了！菜市場一大把 5-6 株才賣 20 元，吃大腸麵線、豬血糕終於可以盡情地撒了！但買太大把怕爛掉怎麼辦？別擔心，文末加碼教你「挑選與兩周保鮮術」。除了當配料，其實...
