-
台灣手作果醬走向國際 北澤旗下Jammm勇奪英國大賽2金4銀
果醬界指標性國際大賽─2025年英國世界柑橘果醬大賽成績揭曉，北澤國際餐飲集團旗下手作果醬品牌Jammm，以純粹風味與職人工藝大放異彩，一舉拿下2金、4銀、2銅與2項佳作，成功站上國際舞台，也讓世界看...
-
從草莓系浪漫到年節經典一次滿足 節慶甜點打造不同幸福場景
從冬季延伸到年節與情人節的甜蜜氛圍，業者端出顛覆想像的節慶甜點，為即將到來的相聚時刻，增添更多值得細細品味的幸福滋味。高雄日航酒店迎接草莓季與西洋情人節的夢幻時刻，一樓咖啡廳與頂樓Rooftop Ba...
-
室內設計師跨足餐飲 專賣家鄉味溫體牛涮涮鍋
寒流一波波，正是品嚐火鍋好時機，暖心又暖胃。尤其台中人最是火鍋控，龐大商機吸引火鍋店一家接一家開設，最近在崇德商圈出現的牛境溫體涮涮鍋，因肉質鮮甜多汁「每口都爆汁」在網路瘋傳，加上價格親民，開店不及半...
-
上海美味高雄飄香 「丫哩哩」海派醬滷續寫一甲子老上海家常味
高雄市前鎮區窄窄的瑞和街上，有一家看似不起眼的小店，卻默默傳承超過一甲子的老上海美食。店主人徐莉生長於上海弄堂，長大後嫁作台灣媳婦，以祖傳的海派醬滷，融合台灣在地食材，在台灣重現外祖父的家傳絕學，與同...
-
強強聯手「主廚級年菜系列」上桌
年菜不只是便利選項，而是一桌值得期待、能被記住的好料理。深耕台灣食品產業超過半世紀的陸仕企業，因應年節送禮與家庭團聚需求，推出全新「主廚級年菜系列」，攜手高雄知名中餐品牌韻藏中餐廳，由行政主廚翁明道親...
-
美食迎新年 烏金港點、草莓甜點限定登場
迎接嶄新年度，高雄翰品酒店再度展現對在地食材的堅持攜手梓官區漁會嚴選當季新鮮烏魚子，於館內知名的「港都茶樓」推出三款創意新品，並與漁會聯名推出的「烏魚子干貝XO醬」和「烏魚子龍虎斑XO醬」。高雄洲際酒...
-
馬上發財 卡柏蒂麻將禮盒吸睛又討喜國際3星認證
迎接農曆馬年到來，法式精品甜點品牌CUPETIT卡柏蒂，引領新春送禮風潮；首波推出《駿馬花禮》系列，以多元品項與時尚色系，成功搶占企業高端送禮市場。延續熱銷氣勢，卡柏蒂結合年節不可或缺的娛樂元素「麻將...
-
開飯川食堂插旗台中廣三SOGO 1/3開幕享好禮3重送
2026年馬年到，饗賓集團穩健推進展店策略，旗下人氣川味品牌「開飯川食堂」再添新據點，今日進駐台中廣三SOGO百貨，為饗賓集團第99間門市，也是「開飯」台中地區第5處據點，95坪空間規劃116席位。歡...
-
苦甜回「柑」迎新年 柑橘系甜點上市、港都暖味優惠延長
迎接嶄新的一年，甜點及飯店業者祭出限定口味及優惠讓消費者一同苦甜回「柑」 迎接2026 。亞尼克與金針菇自創「金家ㄟ」攜手打造的「濟州橘風巧克力生乳捲」，同場加映滿滿柑橘系甜點。麗尊集團「木櫃工廠創意...
-
裕元花園搶外帶年菜商機 三款年菜組合自由選早鳥再享免運
馬年腳步近，台中星級飯店年菜外帶市場白熱化。台中裕元花園酒店搶攻全台60億年菜商機，重磅出擊，一舉推出三款外帶年菜組，並與名廚「阿鏡師」聯名合作，端出手路菜花膠鮑片燉雞湯加持，從大家庭的常溫中式圍爐、...
-
年菜開跑 老新台菜獻南部台味、LA ONE星級湯品迎新春
年菜市場已提前開打，高雄指標台菜餐廳「老新台菜」以2026「金馬迎吉」為題，推出熱食外帶以及冷凍年菜禮盒，道道展現匠心獨具的南部台味年菜。擁有米其林綠星肯定的天才餐飲集團，今年冬季推出全新湯品《金蒜濃...
-
搶年菜商機 鄧師傅功夫菜祭早鳥優惠
迎接2026馬年春節，年菜外帶與宅配市場戰火正式點燃！深耕高雄41年的人氣台菜名店「鄧師傅功夫菜」，2026年年菜銷售兵分三路搶市，鎖定高雄八家門市、電商與量販超市超商通路全面布局。此次由榮獲 「亞太...
-
范頭家首辦廚藝競賽評選年菜套組 每人千元有找CP值高
台中范頭家客家餐廳，今年首辦廚藝競賽評選出年菜組合「馬上客好菜」；由主廚團隊分組研發新春菜色，並邀請客家電視台《一家之煮》節目御用主廚徐玉芳，以及美食部落客與餐飲職人組成跨界評審團，票選出最能展現客家...
-
感受冬之溫度 Ukai高雄推時令新菜、Rumway獻聖誕客座之夜
冬季氣息漸濃，位於THE AMNIS然一酒店三樓的Ukai-tei Kaohsiung推出以「冬之溫度」為主題的全新時令菜單，本季選用鱈場蟹、烏骨雞、烏魚子、北海道生蠔、和牛、澎湖烏賊等冬季盛產食材，...
-
新天地「金馬賀雅」外帶年菜 主打除夕主廚現做熱食
台灣年菜產值規模突破60億大關，引發餐飲業搶攻。新天地餐飲集團推出「金馬賀雅．馬年迎春」外帶年菜，不同於冷凍包裝，新天地憑藉大型宴會廳產能優勢，主打「除夕現做、熱食即食」，並優化快速取餐流線，提供消費...
-
搶攻小家庭年菜市場 雙漁堂推「雙喜臨門」雙人年菜套組
看準小家庭與頂客族比例逐年攀升，傳統十人份年菜組無法滿足需求。台中知名餐飲「雙漁堂」，今年端出「雙喜臨門 2388」雙人冷凍年菜套組，以六道飯店級工夫菜的黃金組合，填補市場上對於高品質、二人份及清爽健...